材料
H- k: j# E8 f. `tvb now,tvbnow,bttvb烏龍皇茶葉 半兩⒂公仔箱論壇, h2 G; o8 P! f& P8 {6 \
豬臀肉 十六兩⒂& K0 g3 t) a2 A/ c% e
蒜頭 二個⒂
6 S k" b, q4 m紅辣椒 半條⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 w: i! A; }9 j7 F) V
青瓜 一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 M8 v, R9 R$ g& n' N- b
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調味料公仔箱論壇- F1 U+ a$ ?8 Q7 f3 p5 d
食鹽 少許⒂5.39.217.766 ~9 r9 V8 Q. O! R) k+ p( K2 R
生抽 少許/ ]9 I' A7 d! A1 f1 N
老抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. C" d/ P$ ]
辣椒油 少許
# O) g: k i1 x8 K公仔箱論壇黃糖粉 少許
0 w/ \/ V( g, s$ h. r) k! G5.39.217.76陳醋 2 SPOON$ _3 R' l; L# k8 }. i0 F. y
清雞湯 6 SPOON⒂5.39.217.765 T: U" A+ x( D: E9 d8 l
8 N! H, t6 [/ T1 s& T8 O' M. h; J b8 Y公仔箱論壇做法0 \5 N4 D: z( O3 K$ E1 n
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
' I( A, G+ |; ^: ]4 e$ }* z+ b7 _5.39.217.762 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。8 P/ v) ^* y1 x
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
0 F1 s1 d. ~2 Z g, p k4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。9 E; R+ K+ {" i2 ?3 F
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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