[甜品] 酒香忌廉凍

carmen_girl

材料:
, G" F+ ^# f$ t; ^# a, f蛋黃4只 4 _( h! t! V. @  }4 A2 F+ R0 Z
糖2-3安士 公仔箱論壇2 j% s% W& I9 Y! f; B
林酒4湯匙 公仔箱論壇5 C: y6 S" C; C- z: F
鮮忌廉5安士# A0 j: f; t" U6 H- S7 n  ^
! m4 F- d# M9 e) I
做法:
* s$ D; H7 f% }公仔箱論壇1. 蛋黃，糖及林酒置碗中坐熱水打起，待凍。
6 b; v. i* `* g/ z' J6 @2. 鮮忌廉打至軟身，拌入蛋黃混合物中。 % T) y# ?$ y5 p7 Y; A$ T
3. 將做好的奶凍倒入甜品杯內，置冰箱雪1-2小時，即可享用。