, b. z2 G' `9 b$ d; n! q' V& W5.39.217.76材料(十二份量)
8 @+ n4 W) b) k. V, n公仔箱論壇0 y4 s( _( W* i2 r: S" b5 v" C
撻皮
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/ ^& n: h# R( b: l% K; Ftvb now,tvbnow,bttvb甜撻皮材料一份
) A- ^- ]4 R7 s4 T8 ~3 Y/ R9 Z5.39.217.76黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
- L9 i# A6 i7 p5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb6 C% V0 C; e2 I& N% G3 M- d3 D
吉士忌廉餡( v& r8 M k9 ]6 _4 Z! b7 A
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吉士粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r; Q$ w& Y3 z7 ^
糖3湯匙
' r+ {2 a; C$ h5 Z7 k; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶 200克5.39.217.760 I- A2 C6 }& x. g7 ~, l5 H
5.39.217.764 J. D4 q: ?8 s" {: M$ J
餡
, T4 ^( s+ N0 d士多碑利 三粒tvb now,tvbnow,bttvb9 M2 l0 g0 Q2 Z0 H' B
芒果 半個起肉
0 d3 b1 z O2 f# H0 ~3 F" _1 [1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果 一個起肉5.39.217.76. O4 k! J% h: T8 K
* |; s4 r6 |7 b) g. `) Q" R! a& C者喱面材料
E" O2 }- K6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 90克6 F! C5 z0 @! d, I' W
魚膠粉 10克tvb now,tvbnow,bttvb i3 f6 D! b8 l2 v' I8 [: s
糖 45克(隨意可省)0 O( A7 M" n: Y$ M/ x! a
橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a& U9 ]! n( f* O
% z2 @! d* I3 m用具
/ k3 ?* B4 R. C4 |5 ]: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蛋撻模十二個
* e1 f" E* u, j9 y A/ C6 `' w5.39.217.76
' y7 Q; k' q! i x- z5.39.217.761. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
% C$ u, v$ I& f5.39.217.76用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。5.39.217.76# Z" m7 r) O" c+ i7 F
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; ~+ q' J2 M5 S: z2 J, E2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。5.39.217.764 |- h+ c1 N% F) a1 T+ K
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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1 I- ~" C" }# s5 E( p4 B公仔箱論壇貼士
/ G. \! b3 R: w- B# ?; M; {0 F1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。! t9 v, }* F: O0 Q2 j
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v0 x5 S, W- [
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 H4 G& D `- t
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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