材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 f% i) }# }( G; W$ C' _- e
、八角各2粒、薑4片
6 ?6 a7 a1 r& l) B7 a! Q4 l公仔箱論壇調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙& X( T* i; O0 A! ]6 ~+ W+ K% [
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
0 I0 P5 { Q' w7 k6 I5 N8 c公仔箱論壇 C料：太白粉水2大匙
' B7 b1 v2 ]% u2 d- k* ?作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
2 Z: n; V0 q/ y8 q+ L+ E) t- d5.39.217.76 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! t$ s/ y2 q' B
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑公仔箱論壇& f6 w! [6 |4 Y4 u+ ]1 l
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& d# x( P' c9 o3 P
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
! f7 P1 R: G+ V/ d) v9 U- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
6 z) c, p$ c' u/ \/ L9 ~ 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
| 
