材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜公仔箱論壇! S; w3 p7 i. ?! ~9 y8 t
、八角各2粒、薑4片
/ s& W% K1 J2 s, Z) vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙5.39.217.76% R7 g; W( X5 w& p
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
4 g7 O2 s# n: @, R; g T. ]5.39.217.76 C料：太白粉水2大匙 L: D9 a6 p) Q( y' m
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
' N0 v0 T$ [. V. c: O+ V5.39.217.76 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。5 `% T& O$ z& k. O
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r+ ?+ Q! {7 J$ U
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
3 F, {' Y. S( E4 Q/ { 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: U& h! \- T/ N2 e
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% Y- z8 k6 V7 P6 B! y) j- q
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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