材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜! ?3 N, K$ k& E3 o
、八角各2粒、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb: |) l5 m& V+ F. ]% i4 I4 g9 c
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
* ^% t+ ? n+ r( `% E" [+ ]+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
/ V, ]4 [+ r c0 j9 w7 o' U9 q% h C料：太白粉水2大匙
" V& n5 o) l9 G4 `: p作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
% e+ }4 ]0 m% V5 N f& w% A 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。公仔箱論壇$ s$ ?7 L/ O: ~0 z' |' D
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 H& W _& M
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
! G1 `( b) P* m& V" F5 Ztvb now,tvbnow,bttvb 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
9 ^0 V7 G9 h: b1 G- Z. E- C5 M6 K 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q4 s/ ?, q3 j8 Z, X
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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