[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
. F; C8 T/ M- G; m5 i         、八角各2粒、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 Y' `5 [( n$ G9 T
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 [# H5 z  @9 B
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
; R" [# k0 e+ ?1 a% Z. F: M1 @公仔箱論壇            C料：太白粉水2大匙5.39.217.76) g9 o4 f# }  I% \
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去5.39.217.768 A7 `$ Y" }0 u2 ^2 E1 [
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
/ {& Q& V4 o& F7 z  o5.39.217.76         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑. N5 N8 d, R2 L
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。5 x- o1 P1 N8 M! H
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放tvb now,tvbnow,bttvb+ l. n4 `: W/ z7 F
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
* u0 H9 `7 p# i' ~4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

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