材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ [8 m! j8 |9 s* B
主料:蘋果2顆4 }+ Q, e% M, q2 D: o0 G; v: {1 p
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙公仔箱論壇& y+ [% k4 Z" y4 ?- L3 G/ s
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香草牛奶汁：
3 J0 z. D# @+ d1 T, `( `; @蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e- ^) k$ [& @# z! @* x
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量2 l5 J5 l, H/ L- ^0 W0 M+ W
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9 D- n; \ `* `1 h9 F) Y. o, i5.39.217.76製法:
$ p( p) `3 t! J5 G- Wtvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
' l3 }. H1 |9 N( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b9 U+ i6 m" b2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
- @9 K9 P/ R: _' D5.39.217.76 麵粉拌勻公仔箱論壇4 F0 p+ R) q8 ?) z& \* o
+ L, i" G& f2 |" [5 v/ l) M5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
, p9 h5 c: v2 }8 B" A1 d# {/ ntvb now,tvbnow,bttvb 不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用1 `4 p% ^) G) A; M3 \2 I
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉5.39.217.764 H& F# K; H8 W" b# U) s
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
" p2 M. o$ v: a. y. P$ h- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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