材料: 5.39.217.760 q# t2 V, {3 c n" m
主料:蘋果2顆公仔箱論壇$ r" Q+ c+ }1 `2 O! n
5.39.217.76* }, _7 ?' h. p4 L* R% M4 A% r: `
裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
9 R$ Z w$ [4 E' E公仔箱論壇低粉100g
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1 M. ?% M! F4 e- k8 L h/ atvb now,tvbnow,bttvb蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙* B. ^) `: f) F4 X4 {
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香草牛奶汁：
( A+ T2 [+ O7 p& L* K* O; t V( g蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
) N) a* B7 ~' s7 f% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 A9 O( ]2 |4 w! s% K% N
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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) \/ Q9 F( t6 y: Otvb now,tvbnow,bttvb2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
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& X' ?- E1 j, Z% d8 v6 E: I. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
2 d- ?4 a" ?' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉# O: I. _6 m7 u) W" K2 g9 U
8 L, R5 P3 l; X4 _6 ~0 \! mtvb now,tvbnow,bttvb6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火公仔箱論壇0 K7 @6 ~* i$ N2 a K
加入香草精和白蘭地拌勻
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2 i3 T/ E4 o' @& q1 v6 X0 i: \; H7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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