【材料】
1 J3 y8 {+ @5 C* y/ e' ? }; q: Y; a公仔箱論壇瘦肉三百二十克
. V) J) J1 \3 ]5.39.217.76海帶二十克
6 ~: l0 G3 a5 M公仔箱論壇浸發冬菇五隻+ ?. y0 t6 j- G* S1 m3 H
榨菜一兩5.39.217.76! E; q7 K) @" r: C W
青甜椒一隻; u# a6 }4 H1 O0 J7 X7 p6 w
紅辣椒一隻
7 c4 I! A" l$ R$ {7 c5.39.217.76蒜蓉三茶匙5.39.217.768 I5 P. O. |* H# x: L9 Q
薑蓉一茶匙
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% h8 ?" w) d1 ^ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
. z/ ?5 [* O n( }tvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙& b( O e" u/ K5 j/ z
砂糖半茶匙5.39.217.76! c" W6 K' @, L' X
麻油半茶匙& r6 m" A( c; J& E
胡椒粉六分一茶匙
6 \- C: _7 T: S$ @生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" h. i6 ~% a L( j
1 m& N" {$ Z# s6 L0 h/ t3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a5 M5 M2 X! C9 ~! @) p' a
【汁料】 Y$ h& |% K/ k6 H6 }7 F6 ^
清雞湯三湯匙
$ y8 f0 A# k* n5 F' Y5 T5.39.217.76生抽二茶匙
$ I0 x9 x3 V2 Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
% Y( V- N- v# v, ?( Q3 l& V5.39.217.76麻油半茶匙! ^" W* }% v- O; S
胡椒粉四分一茶匙
& B& J) A3 d0 g5 r7 \1 \5.39.217.76生粉一茶匙5.39.217.76/ @1 r# J3 O" `/ A
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. U4 `0 ^- Q/ l8 r8 F【做法】
# c, w7 D0 Y* o: G0 C(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。5.39.217.76: P2 Y* `9 y0 E! `
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。公仔箱論壇5 j v* [% R" }5 c; o9 a1 Z5 {2 {6 X" l
(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。5.39.217.76! b$ S. j$ f E, }
(四)將肉絲回鑊，灒酒。7 X% [; G0 d% H" {" C' m
(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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