【材料】) n- \4 u% O* X& N9 h) D2 e8 s; P
瘦肉三百二十克" z9 A+ G, w# r1 \) k
海帶二十克tvb now,tvbnow,bttvb" D( G% c; i: L% V8 m( |/ p3 H
浸發冬菇五隻
. e+ n1 J i& H2 P, t- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜一兩5.39.217.764 W: x% @( u# x, n! j
青甜椒一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 z# z( O4 o0 W7 P
紅辣椒一隻
: \) [! A' r6 |6 W* ]9 R, r; \公仔箱論壇蒜蓉三茶匙
& `* x2 B0 z+ j1 D2 ftvb now,tvbnow,bttvb薑蓉一茶匙% {& o) [. {' L' ?6 K
2 k5 J. C# z5 j. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
% K+ Y( S! b: d5 Y' K7 W! y公仔箱論壇生抽一湯匙7 t: P4 B) A2 ]/ X
砂糖半茶匙
& r. L& ?4 q+ Atvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙( e' _8 I7 K- d! J
胡椒粉六分一茶匙
0 s# Z3 O, [6 `5 J$ B- J生粉一茶匙5.39.217.76- X3 L; b7 ?; z$ G% V
* V7 x/ v; N3 a/ \/ v8 m公仔箱論壇1 D3 {+ R; ] q
【汁料】
# U% Q) l k/ f5 K+ h* I清雞湯三湯匙9 [; J+ D7 e2 U4 {: u
生抽二茶匙公仔箱論壇6 [2 r: I6 r |( {- M
砂糖半茶匙
4 T! w$ }- R3 f0 l$ G5.39.217.76麻油半茶匙公仔箱論壇6 a0 W. `6 Q0 C* d3 R& @0 k
胡椒粉四分一茶匙
3 L* y: g. s: j) b4 ?, ], v' Z生粉一茶匙公仔箱論壇, }: J" n9 I2 ^, |- o3 E
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【做法】# }) f0 f1 f- W5 l
(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。5.39.217.766 O- y- K; j s8 P- M- T, n
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。
: S6 ^7 Y! m: n" G5.39.217.76(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。" V4 F. \: J5 |/ d# b
(四)將肉絲回鑊，灒酒。4 H- H( d" \8 O" S) _
(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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