很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，
6 y; I, _* H% o& d9 U P有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎， h; A4 S: t) q
知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？0 ] X9 }1 A8 S5 T- Q k9 Q8 t
今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，
1 b% I* E( Q5 Q4 i# v這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?tvb now,tvbnow,bttvb& z1 N& t, m/ b& @6 B- `5 H( `: b
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響4 T7 }# U8 a& g+ m6 |6 x
, Q. ?6 F* I+ l0 Y! v; X+ N4 i5.39.217.761、油炸雞蛋
6 G' `- N8 }; t' y壞蛋指數：, s5 P- C3 d& `: w
★★★★★“增病風險”。+ {, j) f% I2 [7 p. m1 G! L
4 m& B9 C$ ~. g: Z點評：5.39.217.76; A' |* P/ ?, N) s2 o
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，
, l( ?# t+ T6 T3 W9 X9 B5.39.217.76前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。2 o( p0 V" O! T: M
: I; h, {; g5 T. h5 q; V7 B7 ^( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、皮蛋
1 c6 f: I2 ~# X' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壞蛋指數：5.39.217.761 a% |9 D) E5 I% x6 s- X5 O
★★★★“智力損傷”。tvb now,tvbnow,bttvb. q( y- a& y$ U, x+ I
5 a' |4 y) I' j0 T( I# A( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點評：tvb now,tvbnow,bttvb1 w \/ H7 A' H
在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，
. H" e- R( m" U6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，5.39.217.768 @0 @* h# y2 B, x4 J, U; p
而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。5.39.217.76' R& ~1 Y9 I) g( x' a9 V4 C
5.39.217.76% G# R. p0 d( E7 B
3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R6 u" e& x" ~$ I k
壞蛋指數：8 [ n: h4 O/ v w0 F8 J7 c
★★★★“消化不良”。
- V- i+ t$ c+ i8 Z4 X8 g( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 E) A6 E% A0 _6 b- e
點評：tvb now,tvbnow,bttvb* `* G; K, e1 k/ K
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o; z; e( j: K- ]% D. G
烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
* V" x1 p8 s, ?經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。
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, k* Y; |5 w3 m# e8 p! P4、鹹蛋
" k; u5 C' f! Q" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壞蛋指數：公仔箱論壇& N6 B ?3 f/ f7 _
★★★★“血壓上升”。
0 _6 a) {- T0 I' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# g8 N. P8 g) l6 r3 q2 m! N* w
點評：" i% h/ i+ T' Y
鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。公仔箱論壇# ]5 K0 x" Q/ |" v9 N. l
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5、雞蛋仔
* t; S2 }( ?% w! D' j) _5.39.217.76壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- }5 a1 {+ e" |: @1 U0 r
( p+ r* a. W5 V2 u! `& P, o5.39.217.76點評：" k/ z! p" s- U3 u0 f. u
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，tvb now,tvbnow,bttvb" x+ L; q! Q! C0 Y, ]
相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，$ S) k: k e6 i" K4 I& r8 j, }& u' b
增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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