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; u7 E3 |$ S9 }6 n, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙公仔箱論壇) H7 h" d, O- [8 I: i3 p
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 y! K) k+ H; |
鹽、胡椒粉及麻油各少許
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" ]- b0 X" ~5 ~8 u* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?' L: d+ d* r. k! \! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁(拌勻)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* k, ]: j& x3 I- r5 e7 {8 C* A
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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u6 q0 d- S+ o' T$ k公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 q# F: {9 M4 S9 c
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。$ c1 A' K; T1 r, |/ R
' e2 T& q2 y! y. W5.39.217.762.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。- s( c2 j; B1 k$ W) x
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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