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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- D# k! }8 U
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
* P, c9 n: x" l. F5.39.217.76
4 S- T% m( q' g5 L' z3 P. u* a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! L, a; P$ e' k: L3 ~
醃料：
; N6 d( A- K/ d1 T% ^6 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉及麻油各少許
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+ @0 s+ O- e @0 r7 ]2 o5 m- X調味汁(拌勻)：
1 G/ y/ x+ w/ vtvb now,tvbnow,bttvb茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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0 ~5 ]2 W" N- R! L& I: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. h2 b) N& L4 z4 L公仔箱論壇1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。( Q) Q2 h9 G$ ?: |! D
6 d: |; i! Q0 o2 @1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。9 D; E6 r: i1 j% W3 F
+ i9 e( o( k0 t. h A3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i! o) ^2 L# l
4 |8 x9 t6 `1 p# ~! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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" P; G5 d/ l; @' R酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb& w, i" x( D, Y/ z$ M
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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