材料：
e. N/ p$ C: y公仔箱論壇馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。* z O( ^& _$ D8 p/ }! V
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調味料：公仔箱論壇& Q1 U% O: w" g7 U4 v% ]1 e
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。公仔箱論壇6 j$ m- I5 P& z3 t6 H" C" Z: N
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' S: B- ]: j: {* i! h: a; Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 H) T: L: k& B- Y, m! m1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2 p6 p: y: D6 U( y& t6 }- @7 {2.九層塔洗淨去梗備用。公仔箱論壇$ f ~8 E, G# q+ g+ q
9 Q3 t+ e# r/ O( W0 B3 g/ e3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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0 J( X D8 Q# Q# c2 E4 @5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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