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材料：( B$ F: o1 O: |% W. Z1 s v
牛肉.....半斤(切片)公仔箱論壇; V* w7 J8 q9 P3 y7 s# p- \
白芋莖! k5 f" X- x- J9 B b
洋蔥.....半個(切塊)
* V2 W* d# k8 c1 Q5.39.217.76椰漿.....3湯匙
7 i+ X& F r4 v" ?: I5.39.217.76碎花生米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q9 \- q3 J( b( V
蒜末.....1湯匙
1 G+ O- w+ U' ?. B: Q% \$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....3湯匙
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% S- s" U1 M+ j! I9 p) c5.39.217.76調味料5 o: ~4 X$ w2 F* ^+ R
魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 _ y6 O z# Q: E. }: `
糖.....1茶匙
' k4 V4 e$ ^9 V% }$ W8 N9 mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1隻(去籽切碎)tvb now,tvbnow,bttvb' v- z+ p' v6 j: i4 }2 A0 G
香茅.....半條(切碎)
" C+ y8 e: L! n8 {6 s. }4 S" @咖喱粉.....1茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a" d: j: f. \
1. 牛肉和調味料拌勻。
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2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。2 t4 Y8 _9 w: ^, p ?
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3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
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Tips
; O, C4 ]6 {: Ptvb now,tvbnow,bttvb芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。tvb now,tvbnow,bttvb" L" \) I; h0 s k5 [5 ~7 n
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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