[藥膳] 清熱解渴湯

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材料：          4 K4 ^: u/ m( N& W: p
涼瓜(半斤)，黃豆(四兩)，鹹菜(三兩)，薑(2片)，水(12碗)。
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做法：          : ^) |* g2 N2 s4 u1 a. M# O4 i
涼瓜切條去核洗淨，鹹菜切粗條，黃豆炒香。將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時。
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功效：          ! ?. T4 ~  s# k& D, t
下火，清熱毒，生津止渴。