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[中式食譜] 糖醋烤麩小排骨

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材料:        
3 [" E4 M2 V# Y' A/ U8 I( V腩排300克(沖淨,抹乾,斬小件)、烤麩150克(撕成小塊)、毛豆仁2湯匙(汆水)、蒜2粒(切片)5.39.217.76) j' j$ B- L' H9 n' M9 G

3 s3 Q3 _; h) W5 F" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y+ q% A$ E5 i1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
7 O- {  x6 o/ F+ l$ ntvb now,tvbnow,bttvb清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙公仔箱論壇) z1 m+ J5 C# M3 F6 o
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1 r: n3 l* }* n8 {+ M4 ^5.39.217.76做法:         " G' p0 }- E6 p$ A0 u- ^- S
1.烤麩放熱水內汆水,取出壓去水分。燒2湯匙油,放入烤麩略炒,盛起備用。
5 {9 W6 x$ {$ w8 {1 r* f3 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 Y5 [! t; a' Q$ j
2.燒2湯匙油,放入小排骨兜炒片刻,灒黃酒,注入適量清水至覆蓋小排骨,下調味料煮滾,蓋好改以慢火燜煮。1 @3 l6 m* T1 E5 L7 \1 S; s$ e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 p. W) N4 X; n- ?9 v7 G
3.小腩排燜至半腍時,加入烤麩及毛豆兜炒,再燜至汁變濃稠,用適量糖及陳醋調味,即可上碟。
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