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, u6 {9 ]+ C/ D# w公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ i; H$ V/ z) o2 I' o% s
大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，
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調味料：
& o9 J- Z% l2 {( w2 E" Y, {8 G魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙0 u9 |$ x0 K' [2 T) l6 N* m1 V
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做法：
8 _5 d& j) z& ]5 I5.39.217.761.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時tvb now,tvbnow,bttvb) U! f/ S; f: I: h" I0 M( P7 K8 r
/ V" T/ X3 b8 i# o; q1 y/ R% T2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒$ S; q" e* t2 b* u4 q
8 \9 Y1 p" J( R6 b! P6 t; G' s公仔箱論壇3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒" Z8 S+ I7 L* s3 i
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4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟公仔箱論壇# b4 i2 P2 Z) V b& v! A/ ]
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發表於 2014-11-18 12:12 PM
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