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[藥膳] 豬肝菠菜湯

材料:     ( u6 Y( B1 Q" C* {8 T
豬肝、菠菜各100克,香油(油食品)5克,精鹽3克,味精、花椒水各2克,清湯750克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c& p7 b- F$ x) k' g0 Y  M3 Z+ g. H

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6 f6 n/ P# U8 P' Z7 W5 t8 f$ B公仔箱論壇做法:     
" T6 b- m$ e: Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 把豬肝切成小薄片;菠菜切成2釐米長的段。
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7 u0 ^% d* B. e( x) q! ]  ]7 v  Y1 ?5.39.217.762. 鍋內加入清湯,煮沸後把豬肝、菠菜倒入,加入精鹽、味精、花椒水;
' W  [2 ^. `8 O" ^5 A5 i3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]- f! S( M8 \& Z, n& Utvb now,tvbnow,bttvb3. 待湯再沸時,將豬肝、菠菜撈在湯盆內,撇淨湯內浮沫,淋上香油,澆在湯盆內即成。
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風味特點、食療食補作用:補肝養血,補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡,肝嫩菜綠,營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質,有較好的生血止血作用;豬肝能補肝養血。兩者同用,共具養血補虛之效,對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
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