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[中式食譜] 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯

用料: 6 \) v' t7 g  o) W1 r& ]+ x# L
淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.
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* B% w5 ?9 u. r" rtvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.
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如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.2 \& R& o# N. {- T- e' K
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. U0 l: [" t. e5 z [淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.5.39.217.763 W6 w( m/ y/ Q
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