材料: 5.39.217.76+ }/ S! ~5 G- `6 w5 N v. S" q [
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ G9 ^5 T* h: Y+ y, P
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb- i3 H7 M q* T1 d0 F; [
醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb+ C$ c1 _6 z: a
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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9 D* b) Q2 O, @3 l; A" n5.39.217.76
) x# s8 l) v( Q# I* u, l7 d! T公仔箱論壇芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙公仔箱論壇- O5 D+ r3 m$ M, ?: Q" X! N
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
$ T6 d# Q7 X' l& O/ Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）5.39.217.76. Z- v4 l( l/ K# } z' t
) X, H9 [( {0 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {3 j) F7 y- y2 I( D
做法:
|/ R. B& H$ T1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。4 ~$ r: R; E6 g c6 \
' J' z p8 V, B* O8 E. V9 e) y5.39.217.762. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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$ s3 @. {6 j8 r7 y) B7 q3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。5.39.217.76* f3 M; o0 u F- X/ e
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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