材料: tvb now,tvbnow,bttvb: d0 i3 L( s( y- y2 G3 U) C
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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. M: R* P8 f* g) I1 A/ l2 W7 Q* _/ w5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ n3 v5 Z; \6 q7 S+ u+ o
調味:
0 k) x# c) [' h4 m! J$ S醃料（雞件）： " J5 _: c; O- ^1 `2 T; `
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙5.39.217.76& T' Z/ J/ ` Z1 ]
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 + p% Z1 |' A$ {0 l
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）' n# M' W- ]( O# V& k
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做法:
8 b& t8 C/ X/ K X# V z, ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。公仔箱論壇( A$ i) A O0 k* t, @) b8 Z$ A
& |5 ?( h! s5 ^6 d# K5.39.217.762. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。: k5 s4 z$ ?! ^9 X
% ], z2 Z1 X H9 G$ Q: j" C( u0 ^4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。) y2 N: X5 A; {! M, l; O
8 P8 G+ s. Z4 f/ S8 M" [& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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