[中式食譜] 紅蘿蔔茸湯

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1 L5 I3 ?; j% N- f. F! R公仔箱論壇材料6 h# N  p" r6 C7 F
雞湯.....600㏄/ Q' g! s! K  o& y/ g
洋蔥.....40公克
, I% b. A! E3 R: P( a3 N西芹.....20公克
, o6 J7 d! ^  g' T2 d5.39.217.76奶油.....50公克
6 I( _6 Z; r1 j公仔箱論壇馬鈴薯.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb' D& b$ v  u2 M  t; n
紅蘿蔔.....200公克7 n6 [$ f9 E% H& u& o1 S9 ^
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6 ?- y" V0 {, Z% M: F# ~4 s調味料5.39.217.763 p( y. L& O& S# m: ^" G
鹽.....1/2茶匙
. S3 y, b) e/ R/ F0 k& I# [, D" u5.39.217.76蕃茄醬.....2茶匙
6 a+ z" @! b, t6 w' T" f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" y8 p# B! [" M5 i$ }7 E6 K
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作法
$ M3 Q5 k0 f/ v! x1. 將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。公仔箱論壇* J2 l* I' m9 {9 k3 g  N
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2. 湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。5.39.217.76: |" G1 u' f' K0 S' D% s5 d+ ~) c
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3. 將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。5.39.217.769 y/ W" I3 r1 \5 h4 j( ?0 H

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