[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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: Y6 r0 l2 i! C. _6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 材料
) l% B2 i; r  Rtvb now,tvbnow,bttvb大頭魚　一個 5.39.217.764 D8 |/ w/ X2 t1 U0 I8 ^$ D0 I
花生　　二兩
0 R1 E9 p2 L5 f5 Q; \  n% etvb now,tvbnow,bttvb生薑　　二片 ) V& ^4 S& z, e6 u! ?# B
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做法
" X. x/ t# p3 G5 n& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，tvb now,tvbnow,bttvb) J+ {0 w; c$ S* F

4 e0 K8 O+ `2 j# ?, G: _  G先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
9 [# P. J/ j3 vtvb now,tvbnow,bttvb首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
" D" u6 Q+ x$ N# c6 H8 S' B公仔箱論壇配合少許鹽調味，即可飲用。 公仔箱論壇/ k: q" Z0 A! q- q

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花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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4 O# w8 P+ c0 C: `+ t) |% d5.39.217.76具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。