材料:
8 {1 G& | y& A$ Q( y公仔箱論壇廣東雲吞皮tvb now,tvbnow,bttvb3 E; c8 W; N+ b T( W( X$ B6 g6 D
蒜茸 1 茶匙
8 s; y' A. l% y& l& N; H5.39.217.76鮮果切粒 適量
+ j6 o. _3 q0 r6 w: l1 vtvb now,tvbnow,bttvb餡料:1 D8 s( m6 [" u4 g' Q
鮮蝦肉 5 安士0 r) P. s, A- w4 Q6 Z% ]
免冶豬肉 4 安士
6 t4 d& ]; S1 { Q* @. m6 W7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:) W4 T8 t) p, a% M( V
生抽 1 湯匙
4 L) {: F. N. n3 @1 F. n鹽 糖 各 1/8 茶匙
$ m; V- o# P% |公仔箱論壇胡椒粉 麻油 少許
9 o' v# g: M( y; p2 ?( v; C* @" [7 V6 X献汁:
) [/ t7 {& c9 h% F* o5.39.217.76清水 1 杯
" {8 f* f/ c; ]0 V3 Q2 X7 G! ]tvb now,tvbnow,bttvb茄汁 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 Q9 l2 J$ g6 k5 H4 j
淅醋 黃糖 各 2 湯匙
4 f% X1 D5 A& j) Q: C鹽 1/4 茶匙
3 H" T$ o0 P, |; T+ g生粉 3 茶匙3 n0 b$ R+ I. }& S
做法:
" F2 Q- ]+ h) K* Q* l5.39.217.76先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞
2 n: Y4 F) z( T) M/ ]+ l; V) y+ ]公仔箱論壇以大火燒油至五成熱,改為中火, }7 Y# [6 P6 Z7 P
逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油
4 q5 r. @1 m4 H' Q2 K公仔箱論壇另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠
2 Y k" w/ x$ T- o最後加入鮮果,盛於小碗內5.39.217.768 L% g2 y y# P0 \- a6 R; R; a
食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
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