[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

wellcometochess

材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許: J- q2 @" K. A: F3 p
公仔箱論壇# }  z# U9 Y( Q  z
調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
* _4 K* Q+ R0 Q: b- W) u, c. P+ x! W1 M
! o9 C6 F/ R- A; K  ?- L$ }公仔箱論壇
. R4 [8 B9 x5 z- Z1 K% [" [5.39.217.76牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,7 d  x# \3 o4 P4 C4 k
4 |1 t" _# s) O
1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)tvb now,tvbnow,bttvb' r! f- K: l0 L6 J! o

  {( j) t6 O* n7 T% O0 V- s- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條公仔箱論壇4 Z1 f/ d9 c2 ^3 |
: x$ n1 t+ T: d
3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]9 [) k9 p5 k( y* G$ o. j9 k

- U. F* T$ A. W- P' ?1 R& F- R2 q$ _tvb now,tvbnow,bttvb4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)公仔箱論壇6 ~& f9 f/ A5 q  i/ o" v) N: Q
tvb now,tvbnow,bttvb% M4 s; p, E5 b$ y
5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.公仔箱論壇( M* l1 d3 m7 u6 a/ H: K6 x
5.39.217.768 F# }' A: a& U* e/ k
6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。5.39.217.763 q; e5 l: E: ]0 {: g
公仔箱論壇0 o% X8 x, H9 C
7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。