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材料 & g; X, w' h4 v \ p2 _
1./ Y" _8 o# S3 t- l; A- q
蛋白........................................................... 6顆
% @3 {; K% N3 ]9 u& l2 t5 f% _檸檬汁................................................. 12公克
9 b- ~9 V8 p" R0 P8 w( u鹽........................................................ 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]8 O9 B: F, ~* j
細砂糖............................................... 130公克 5.39.217.765 j) x1 s% y) Z# J# `9 {2 s: Z
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低筋麵粉............................................. 70公克5.39.217.769 o5 Q% R2 }3 x0 q3 _
紅豆.......................................................... 40G
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9 h/ l. h8 A1 d, s6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
+ d% S, |3 X' C, e9 `2 u% Utvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 5.39.217.76( E( S+ Z0 u! _' ?0 x
5 g! ~1 ?8 ]9 ]2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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+ M6 t1 O3 @3 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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% `( F& g8 T( d2 m1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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