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材料 6 o* ?4 [+ `8 j
1.
I f" H6 S* E/ W* |. y4 S2 K5.39.217.76蛋白........................................................... 6顆
" F9 r& t7 `! b" J# v1 R5 H) ~公仔箱論壇檸檬汁................................................. 12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ i8 J, k0 F% u* ^! e
鹽........................................................ 1/2小匙
3 y: R4 n! s( V8 {0 ?# o7 y9 J5.39.217.76細砂糖............................................... 130公克
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低筋麵粉............................................. 70公克tvb now,tvbnow,bttvb% D6 M! O0 e, |, }% { }/ A( J
紅豆.......................................................... 40G
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作法：
1 i# }9 c, ]) o6 v5 z( ?6 `公仔箱論壇1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 5.39.217.76: k7 Z9 P7 n. a" a9 V0 a% Q F
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡公仔箱論壇; i; b5 Z$ {3 L6 p6 G9 `, n6 y
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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' U" y) U T U7 x; t5.39.217.764. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
+ v( ^& V8 t4 x+ X: P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R- j. g* F5 S, I! g Z- G
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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