材料：) x( \* j; C3 `& B/ {8 x
龍蝦 約2半, ]. t0 M j" l5 W4 n A
伊麵 2個5.39.217.76( ^2 _/ O* J' Q
清雞湯 1罐
/ i( w. z9 x7 ?tvb now,tvbnow,bttvb芝士 5至6片
' w3 }# t2 t& H" n7 P" N5.39.217.76牛油 1/4件
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做法：
e6 g3 x9 K, N+ N8 j1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可0 H; q: U' v& J+ v. z
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
8 i& B, q. v7 I0 F5 |2 _3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用tvb now,tvbnow,bttvb$ X% T5 _: v1 }1 ^+ B, J9 Y, u
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
0 M( l5 E8 W& A! }. C2 r$ S' t2 k5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯公仔箱論壇: X( G6 Z0 r7 k8 U! n
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
* T9 _+ G8 u' W* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
, y: s9 l9 g( dtvb now,tvbnow,bttvb8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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