材料：
5 g; I% l) H. w公仔箱論壇牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
, F- X! E0 D6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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~7 J8 C# }, V1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 & B6 Z/ y: u& r5 O
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 5.39.217.76* O( w8 {* v1 _5 |/ v
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
7 z9 T: J4 O, p5 q9 ^9 T4 h$ I3 ^公仔箱論壇4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
, i1 @# s! K* ^" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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