[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：
; N' o7 Y+ D/ y5 ^公仔箱論壇魚柳 250克4 S8 g8 @2 u# t
獻汁：
- `' M2 b1 g7 W. @8 P& Z. u2 T# G鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙$ y2 @) r6 [3 ]( E" f
製法：tvb now,tvbnow,bttvb% v$ y% ]$ Y! |% l: W7 t( Z8 W3 b) b
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
5 `) S' K& m6 X$ ]6 o, N2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 U5 G: T) ]$ U2 Y% X
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。+ a$ _8 X( M/ y* J% O( `7 Q. ]8 d
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
. D, g2 I$ d: R/ _5 ltvb now,tvbnow,bttvb5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。5.39.217.76/ l9 _) W% d; r. r3 B# m0 S. i
6.放中火油中炸至金黃色盛起。* q; T2 Y. L; A
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb# M8 t" Q  k! ^  J5 u8 z( [
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。