[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
$ n" ^, K* p" \9 e: e' k0 |tvb now,tvbnow,bttvb魚柳 250克( Z0 X9 N" U9 G' `. z2 C" f+ k
獻汁：! l( U# n' p+ F- w3 z
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
2 X2 \0 e' q# j  Y公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: ^# l) a" z7 s( ^. ^
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
' w& G" U6 D' s+ E3 z# t- `5.39.217.762.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。: i+ G' |- C' |2 {& o9 K
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。6 \% F, s; n1 j9 x0 c2 o0 b* a
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。公仔箱論壇% j! i9 S' i2 ^9 z! v" M
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
9 n9 ?6 U  ~( @3 z" X6.放中火油中炸至金黃色盛起。
+ v$ L9 M& q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。公仔箱論壇) {+ a  e. E+ o/ r1 q- U8 D$ E
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。