[西式食譜] 芝士雜菌焗菠菜

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菠菜 2碗   蘑菇 6粒  金菇 1束 低脂奶 1盒  低脂芝士 2片  蒜蓉 1/2湯匙  麵粉 1/2湯匙  牛油 2茶匙  鹽 1/3茶匙  胡椒粉 少許 5.39.217.76( _& I6 m& X9 w. {5 ~4 |0 a3 w9 N# M1 l

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0 M$ r6 h  ~, X2 i5 \% O1. 菠菜去根洗淨，於滾水中灼熟，隔水備用。4 ?" x* B, e8 b$ P

+ N7 c2 r+ ^% a' g5 g1 h/ V& M公仔箱論壇2. 蘑菇切片，金菇去根撕成小束，與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘，隔水備用。 8 v* ?4 ~5 L" z# M6 C( s1 W8 x
3. 煮溶牛油，炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻，再倒入低脂奶煮至杰身，加入鹽及胡椒粉調味。
2 a4 R6 C9 Y0 ]. V& m4. 將菠菜放於焗盆內，倒上雜菌汁，再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。

chris5hk

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