魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 }- J* {& E0 k& D. F, E
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材料
( S0 |4 L9 P2 n+ ?3 _* {5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
# A! F3 r! g2 L蔥 （ 切 碎 ） 2 支
, A! d& |) L3 N1 \ J9 _5.39.217.76生 薑 4 片
+ z8 O' t, z. u D# B `, Y8 ~ s! jtvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 p7 X# r3 D8 A
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
% |& T# l( n3 l( ?- w6 b1 ?( l冬 菇 4 朵 + K! Y0 O8 ?" T
筍 1 支
# O* V/ N1 u6 O/ E3 W公仔箱論壇雞 湯 6 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 n" w8 {7 |* ^) }- v( [
調味份量公仔箱論壇+ a5 \, g9 |' j2 ?! \
米 酒 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; O) `# A s- F! y
食 油 2 湯 匙
: c( v5 ?! |: H; |- }6 b5.39.217.76粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
+ }" n; Q8 `2 |5 l5.39.217.76水 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- v `& O$ b. l8 A" m' A3 G
鹽 、 醬 油 適 量
: O7 W: Z+ A+ k$ a$ l* Y: P香 菜 少 許 - n/ A8 D2 m, Y2 _& Q4 M1 I; ?4 B
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做法
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將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
7 x1 B/ G. }: P. M, E3 L2 M+ ^* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e- t/ i# C; N6 E0 T1 T6 z
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
* W- {7 b( u! b! ?! u0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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