特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子! G( B9 x( _6 ?9 W: @
2.翠綠海珍寶
) D  V; a2 j6 {* m公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉* @% _0 F/ J5 Z
4.法式紅酒水波蛋沙拉3 s4 v! c3 `: Z" R) v, R
5.酒香涼冬瓜
- s" j+ r$ j; B) J9 x( Etvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍
! P7 h# Z2 A4 v  w# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.奶茶焗海鮮' e' I' b! G. [5 i( R4 b  T
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~2 q' |# ]6 X7 D
9.墨西哥玉米餅
! Q% k2 X/ _9 t4 e10.蒜苗鴨賞8 u; V8 v. a  S
11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h& R& A! U* x; h/ ?
12.泰北烤雞腿
0 r, `; C* x! g# W- M+ O1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品9 O) C& i$ I9 L: R, J9 ^" y
14.酸辣生蝦公仔箱論壇+ k2 Y; o4 }6 z- x
15.泰北辣拌牛肉2 L- C% q$ c$ [; S
16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 o" N& V5 P+ T# |" i* n
17.聖誕樹蛋糕公仔箱論壇( w$ W! u& e9 P' S
18.關東風玉子燒
' M& s4 e7 q5 ~, c- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. }' T% }# D+ R' @5 ]
20.三色煎蛋
& c& x) `' W0 K& O3 [6 n" t" x8 p& A* e21.雛豆煎餅
) o* @1 W9 ~' M( A3 d22.牛五花烤肉飯
0 l! c( ~6 w* ~% ]: _0 P+ E/ N& T23.南瓜雞茸包
1 H' q1 V6 K+ l3 q% R/ @tvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼
( m4 {* w. x& {0 w# U公仔箱論壇25.筑前煮
2 R( w& F6 P- s) T! m; J26.牛肉八幡捲公仔箱論壇( X) x* c' z/ C! o( c: u
27.茶碗蒸
9 _9 b! e8 f4 G+ u: n2 f( utvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L) E' U2 [- S9 w# c2 q
29.炸鮪魚
1 A4 T  \% G4 y5 |31.蔬菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% y  s3 u! M
32.肉鬆飯糰公仔箱論壇' a: C/ `- j8 A& L3 `
33.綠茶炸豆腐
7 U0 C  x" h1 `9 s) _) }34.五彩烤干貝
7 g6 e' l5 X+ |/ d$ p公仔箱論壇35.啤酒火鍋5.39.217.76# f: \' w" M3 q- b
36.蘋果咖哩鯛魚排
! z3 J" y3 L8 l' j( Y37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb9 b, Q% t  R( {( V
38.紅梅石榴球6 h9 v+ v  Q/ T4 I! z
39.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* z% V- o! W5 p
40.茶香麻辣鍋
. B' L) ?$ A7 x. p! v: f4 q0 P5.39.217.7641.廣島燒
9 P7 `9 O$ H: S42.豬肉蛋包捲
; }' A$ f" Z( g0 B: B公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡公仔箱論壇/ u, @' y5 W9 x# k" h
44.椒鹽鱔球) y2 @" `7 }- n
45.鰻魚三明治
/ C" c1 @, b8 b2 ]46.百香果炸墨魚
$ ~8 O0 W7 V+ x9 ]5.39.217.7647.辣五花籚筍卷tvb now,tvbnow,bttvb2 a: ~5 g+ k, J+ N+ |1 C6 j
48.涼拌洋蔥鮮鮭
9 B8 l) i" C9 C, d" M49.金瑤炒龍筋
9 m6 W/ ^& l9 ~9 }5 [50.一刀肉5.39.217.76/ M4 u, a/ a. }8 y. R* ^, j
51.山藥牛肉捲6 m' z: P, X9 `1 w5 |
52.鯛魚籚筍捲
+ @; z, R5 t0 W7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.鮮首芋香鍋
+ x2 d% ]& r" l0 ]) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 X6 l4 U4 ?( U2 c, e, q
55.新北平炸雞捲餅
( b( M) d  b4 h. Q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.瑤柱鏽球2 ?* Q$ j# d- N% f6 G; L7 x# ?
57.玫瑰雞腿tvb now,tvbnow,bttvb! w7 r8 C# J4 q: q
58.淮山枸杞燴肉丸5.39.217.76- Q, k3 l( b. `( T+ Y; I1 k
59.蛋包飯
$ A6 N. z+ P  U* @$ ~- q( ttvb now,tvbnow,bttvb60.鮮肉中卷
4 M6 f$ ?  M0 `" {61.咖哩雞肉煎餃
; F$ A4 {( X5 D+ \- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 w4 B4 ~) o" m9 k- Y$ b& y
63.草莓丸子
$ n/ r2 O: U( ]) ?) y/ P, o5.39.217.7664.清蒸菜肉卷5.39.217.76- I2 n5 J# c7 w# A4 j7 J
65.可樂燒牛腱
  |0 {- O' D1 b$ Z. |: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅% T+ r. d; l2 Z! V$ U
67.味噌茄香丼
' f4 M& B* P# T0 l公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排5.39.217.766 C" B( t2 z1 V) I5 A2 \) S; |7 V8 e
69.雪花桃仁
! P0 p  I; m$ T3 C2 I2 s70.米醬蜆仔肉% B* S3 w3 h9 G
71.芋香九孔煲
& z7 j+ N$ F2 e- b5 v7 t72.塔香珠螺. ~6 e$ P3 P+ X6 X
73.南瓜焗干貝公仔箱論壇" T3 h6 q  {9 @9 N+ I5 K
74.西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇4 F1 d  m' y5 m$ {: c  C0 w( \
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
( L/ q& s% ^4 q3 s! Ytvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚/ o0 i1 j! N5 ]; ~5 {4 j& C
77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇, S( O9 C8 ~9 [  P6 ^
78.馬沙曼燉牛
9 J% D1 Z" w" o; G) |5 btvb now,tvbnow,bttvb79.蜜汁豬排捲餅
8 U( S7 @7 ]6 o80.台式香腸捲餅
+ _% i4 Y- d) c- a! P0 Q$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。81.酸菜鴨
5 Y4 V& l6 _( V: s5 R# h5.39.217.7682.東坡繡球公仔箱論壇- H/ a4 {3 A/ m+ O/ M
83.瑞士胗串
1 T; r0 g, I( S# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕
; l7 Z: I* B* ^8 o/ {+ K85.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇! y2 e- ^, }6 b. L7 f: a6 e; `+ E& p
86.焗烤甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R$ s# u; z0 S8 g' D, R
87.發糕水果串# q! i9 g3 R% |* [' l  K6 a
88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇3 c4 B+ q8 q& O/ m- x0 p, z7 r* Z
89.青木瓜水餃% }' X1 j( @: n' z
90.三杯青蘋果. ?7 V4 [4 Z# R8 r" j4 g4 {
91.冬粉沙琪瑪
# f$ b; W" W: R! _. U5.39.217.7692.胡椒餅1 W8 L3 N5 w7 ~/ Z6 }: Y
93.菊花酥餅
4 B2 }! p% C: F" L: Q( B, X94.糯米糕! P( g5 s  O* Q( ?
95.紅龜粿
- ~7 o) Z8 m; S6 [# _3 M; I- L* i$ Z96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% B% u' g2 F0 M/ _
97.青木瓜泡菜
8 x* m' {: p+ H0 ~: n8 b3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98.墨西哥Taco餅餐盒
* S* K: F6 j: i. D99.週末果子+ G  h% I) H1 x' L
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
: T; m  M4 C9 ]7 K5 ?% w) H" k0 Z5.39.217.76101.蟳皇玉蝶翅: S" u  M4 R1 m( F$ P
4 C& U' P: f2 u, F) p9 t9 g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
$ w* |: E3 d. l' x* n火龍果  1個
4 l# }: Q# V, r7 t5 m  s鮮帶子  2粒
$ J. I6 H7 f* X' \1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒丁  少許
8 ^* V; v& p% E, h& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許 5.39.217.76# Z1 O; I  p! k
沙拉醬  適量
+ J, @7 S/ W! h7 u# e6 b( H胡椒粉  適量
, {6 W& i$ A- W$ U* ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ S& q  X/ ^/ W! N9 l
味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q" z2 g1 H. {& Q& I
太白粉  適量 公仔箱論壇; _8 @7 b$ N- `  }, r
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n- ^( y# r5 v5 g' M- i. F

1 w& S: B  D9 F; N) z# I5 R6 e! U) L/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 f" h8 y+ O, C) R$ P' g
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb" J; i9 V" w( r: l5 H

/ |& K' B: W: d' ~$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.765 d1 m' I2 K# u" V* m1 S
5.39.217.76& k& [  R- {; N
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇$ O/ n: u$ }* [( N8 N4 b7 \

- {) V' M* n" ?- h  ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
  S0 [0 Z) h3 K- a# J* @洋蔥  1/2粒   f4 h" b: F$ y  W/ G0 d
大黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f% v7 ~' q# a1 G/ v7 N" `( D
鱈魚肝  1罐
* k, v4 ^2 Q, [6 H+ Z. n1 I3 K8 F海苔  1片
" t! A0 ~4 }0 \0 S七味辣椒粉  10公克 ' e" h5 L2 s; G# u+ B4 M- r8 o0 Y
和風醬  適量
. m3 p" z! q# O4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n$ \3 \$ _4 O9 {/ J0 D/ F【做　法】
. o8 J: M% g# l0 P2 L1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。公仔箱論壇7 n. K4 [2 h/ I. g' e

4 B3 N6 p: v$ I7 r  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇. G5 I8 h" d4 R! f

" k, \# A; @5 ?* r* K- m+ ^. O3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k4 b9 Q) }6 b7 M( t& _

: N3 }0 A5 N* Z* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
# \5 `  G, @" U& ^' g1 h) x% w5.39.217.76
$ `- V* M% v4 U' j4 s[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76. t. h) a* n4 g" B5 k: M+ Z: P
鮪魚罐頭  1罐
, i9 b+ d3 h# ~, o7 N6 E8 z, _大紅蕃茄  2個
% x: T* G; [  b7 g公仔箱論壇洋蔥碎  50公克
& k9 u  L; c4 d  Q. k& ?酸豆  20公克
" Q; p! ?4 ]% t【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 f' e$ n3 Z! g. y! D" G' H7 }
香草美乃滋  3大匙
" P- G2 m8 w/ [0 Z' A
8 H; m/ W. n  p公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y; r! g: [" D  p1 ?$ P
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
! L; x# v: l0 d7 j6 e5 m5.39.217.76
) S4 e& s. _( |) |5 ]) ^7 U( s7 ^2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 V. j6 x7 }+ R3 J
tvb now,tvbnow,bttvb" q4 ~. F! n" C2 j6 i, \
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 c& N6 I) z5 Z5 `
5.39.217.76  H' b; c9 V3 k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 j  J4 {- r
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 Y- J, v5 l% [. n* x& p" ?
雞蛋  1顆 公仔箱論壇9 N$ w; `( ?0 E, f6 R3 }9 O
捲生菜  100公克
) X* K! t# ]! W: G; k1 R* E6 G公仔箱論壇萵苣  150公克
6 Q8 \' J) p, l4 R9 M" W公仔箱論壇苜宿芽  20公克
: c$ L$ v7 R) }1 j0 w+ u- }1 {! F紅酒  200㏄
1 ?  N" ^4 ]8 B公仔箱論壇小蕃茄  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ Q' k3 u& D) u

# M' Z3 ~% l3 _, X$ b& B. F6 `5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 c( u% F1 o7 w$ V4 r/ P7 }
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
4 T; k2 x1 i. t0 k' T8 Z2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
' v" P% N, @5 f6 ^, ]* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
) G1 _: W* b  Z/ {4 l& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
7 Z( p# Y2 G4 u# j3 Y4 n+ P) b, c$ b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% s7 [  D5 e4 ~" |* j2 ]
冬瓜  300公克
6 t% n# O2 w7 V# t1 G  `$ _薑  20公克 5.39.217.762 f; g" l: ~" G9 O2 r
【調味料】
% y$ ^  Y+ n0 h" H! w/ S5.39.217.76A.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb* h2 }0 P- [3 S; M3 X" e  k
　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; d, f# w) n5 v: _# d: O' `* U! l
　雞精粉  1/2茶匙 ) g/ U. g; R1 K5 }9 w( N
B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( F2 Z+ y# `, B
5.39.217.76* o; R+ m. T& G6 j2 e( b
【做　法】
4 v6 f, h& w  j1 q7 z9 F6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
. v7 [" }0 m4 Y) w+ b6 |$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑切片，備用。 % s( ?. _9 \  O; p8 i
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
5 f& n; F: G1 ^* D公仔箱論壇4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
2 n+ c" u# R$ i1 y, N$ v+ |8 ~! T5.39.217.765.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
: M; O. `, A: u  B
% a; H- ]! D' z& a- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5.39.217.76* E. x8 h5 I7 |
thank you

MagicAndy

【材　料】
* }0 k" S7 Y; F) G; Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦子  4尾
3 Q- k* W: ~  i& `* v2 |tvb now,tvbnow,bttvb透抽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ _+ B5 z% G3 P; G; x; D
紅甜椒  1/2個
5 X: {7 U( |: n  Q/ d% H! \5.39.217.76黃甜椒  1/2個 5.39.217.76# [9 P& H9 g! h/ H: _  Z6 b
綠花椰菜  適量 : X2 q% U* p. I+ a) w( {6 \5 ^
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T$ G% `2 ]8 I
果凍粉  50公克
* f4 U1 g. g! z* K  M3 F5.39.217.76抹茶粉  1公克5.39.217.769 c1 {. |: D5 b* E7 J/ ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 R8 t5 {+ R) t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& h9 X8 E+ b9 j% ^5 Q5 y5 \
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇; q$ p3 @# z( [7 y* F( Z! U
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.766 @& T" A* l6 K  W9 ~# H  |, C
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
6 v9 D' V  g8 _8 ^$ T4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 公仔箱論壇8 t2 r; P: @9 z# c  X% l( @6 P+ G
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.76) `; E3 ~- b) {2 Y! h7 P# H
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。# u& U2 {" Q! @$ R- g( Z. d
公仔箱論壇: |% @; J8 k* G  W* h+ Z3 K, R2 S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" l* r+ S! M- @4 I( v蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ B* p% s) m7 a; D! }, {
蝦仁  150公克
! V) g3 t1 ?9 e) Gtvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb" C1 j! Z* E% w! d
馬鈴薯  1個 4 r, ^+ @% T4 L7 C4 p, N
南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb( A' x5 c) U" ^# G9 O$ n% D
綠茶包  1包 公仔箱論壇7 u  a, Z1 V  e! o
水  250㏄
* E" C1 [) ?5 ], K+ F. N! @美奶茲  1小包 3 j4 I% Q7 ]8 J& A
蛋黃  2個 9 J6 E; c5 H& a4 D: r3 ^
抹茶粉  適量
% V5 B( g0 z7 |* c! |3 f. M7 U# ]奶油  50公克 公仔箱論壇4 p3 l# b& v$ P8 _, d/ ]
麵粉  50公克 5.39.217.76# \7 s* J7 H4 F
雞粉  1大匙 ' S# s- R+ |1 D: f
綠茶末  少許 # y# O4 y; ?( B0 U

% U  |7 H3 r, C5.39.217.76【做　法】 + r' q6 t% I! L% t  m
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
5 O1 z& X. T& C" j, {$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
' I3 K$ T* X( r5 r% d0 c- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
# K6 {" P7 Y5 g% \; t公仔箱論壇4.綠茶包用熱水泡開後備用。 : `6 U( v- ~/ P7 e/ {' W8 b+ _- }, b
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S8 u& `  Y/ E" T* b+ Z
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: ~( b( u  M7 O
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。tvb now,tvbnow,bttvb) ^) \6 E! n) ]/ {- h$ i

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MagicAndy

# Q  U4 ?& B( k9 Z% O2 p' S5 L【材　料】 5.39.217.761 z! m6 i$ f9 j& B8 C4 [* o! t
洋蔥  1/4顆
6 {2 h5 |  a% `& K3 @9 }) etvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆 ' S9 J5 r9 M! a/ [# l( _
黃椒  1/2顆
  j1 e8 g: F) O+ e西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb5 N- t; \1 e% D% f7 v- P
水  2500公克 8 A1 i' {3 `! ?5 f
果凍粉  200公克
4 Z* o2 Q; A- c; r7 I4 G+ ~抹茶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& J+ t6 ?8 A. m2 o; {
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb, q% b2 B% ]7 b
香菜 適量 5.39.217.76' y! l/ U* d) g3 ]; ?
花生米  50公克 公仔箱論壇. N1 e/ V+ B* N% c5 r- l+ c  G# r
檸檬汁  1顆 公仔箱論壇2 t" y/ j  ^. ^2 s/ U3 P
高梁醋  1大匙
9 h7 {* W7 z- j# h+ G1 @4 ?公仔箱論壇紅油  1小匙
7 x' p  M, x) w7 E3 w- p$ P  ~tvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 % l3 {1 R3 T' g( `2 L
白芝麻  少許5.39.217.762 \8 q1 ~0 D5 J

! N, e9 G; J& x5 r5.39.217.76【做　法】
. D0 B  H6 A! m( y8 `1 }1 x5.39.217.761.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 5.39.217.768 ?7 W# y. j# J, N, }, P
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 - C7 m* G' K" l) \2 B6 |
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. c4 |- X( A- w, f0 \
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
6 @: u5 u1 b' B: D+ j9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 $ u. l  I9 j% m, e6 T6 Y  X
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S( N  B" Z$ R4 j
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
$ P, {* u, U* D( X& L" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。5.39.217.76: {: ]3 C$ |: y2 k4 e0 k% e9 v# [) ^
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MagicAndy

【材　料】
$ ^# x% p9 T) ?; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁  1顆
+ ], @5 O3 m  Y# h2 f, Y4 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆
/ |7 R4 Y! z' e# N. `牛絞肉  50g
$ j7 W9 E" U1 o# @( ?奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a& }8 ?! W  p" i+ p& T# `
調味蕃茄丁沙司  1罐
) R! Q( `5 u: ?. y- btvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄ 公仔箱論壇2 N8 V  |% l- w. e2 K) Z- k, V
鹽  適量 * M7 x4 h/ V1 c$ \. H" M1 ]
糖  適量
4 O: N* `& i. x/ L4 \- K# b7 m黑胡椒粉  適量 # j6 k0 Z7 U2 d( p3 F, j
生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~  [  C6 J5 N1 x/ S- C0 e4 A& |
玉米餅  2片
; m/ j2 M  q& E. T2 v4 H6 k9 [公仔箱論壇起司粉  適量 5.39.217.767 x. w8 J3 t2 r7 o5 h, E/ i

( Z. X) E  B5 u. H( T/ n/ Q# f3 v4 v【做　法】 ( c; |5 W6 L: e2 @
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 ! i  k* g% `: e; a, p
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 ( o+ w7 \# v' M+ G
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。, h$ d4 x! D/ t: c
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 V7 d* h3 |( Y3 `tvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克
4 G) Z! e9 d6 O  S; R8 n- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3粒
1 h" C: J: g. jtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  1根
' g6 b8 X5 c. Y, n) P# G" \公仔箱論壇
" K0 v2 E/ h) P4 J5.39.217.76【調味料】 9 r0 t3 G5 G  w" L( o9 F8 J9 a1 B
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 I% J- q5 c3 c  K
細糖  1茶匙
  ?8 R3 L% @4 K, l: T公仔箱論壇香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( u. b1 ^0 x. r7 N" q
" s4 V  l' A! }% U7 h" `
【做　法】
' i; A$ V) t; ^( O4 j) ?5.39.217.761.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
  ]9 y3 U; y- f% y! Y, ^5.39.217.762.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 t+ M* D7 R. |: P2 r

  J" p0 @- c* C3 y/ [0 X【註】公仔箱論壇1 x; U0 Y* Z+ J- c$ F
鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s, @& E4 ?4 m1 b+ }
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
6 U; l2 B0 [, z% _2 Q8 z  ]甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 _7 @8 Q  ~( b* Q
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 7 Q' s0 H, Q6 v+ h( f) z
龍珠  300克 (墨魚咀)tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ I5 ~+ O! C5 C8 m2 p  z
蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a: _* O2 N0 y3 a; c
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb& P* @1 [+ L9 Z' r" j
蒜仁  5粒
$ W2 P& B" M9 U【調味料】 1 I1 H! _5 [0 x
太白粉  2大匙 公仔箱論壇2 F7 _2 ^9 j: O" i2 E: V
鹽  1/2茶匙 : Z7 @8 M( I% Z* J* j5 Y. W
味精  1/2茶匙
) B- ^& ]. g: k3 q9 M6 s; ]6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 O0 u# z7 j2 s( e$ G1 ?% {% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  c6 O" w1 J$ `( q1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
; P' e; u( @0 N# g2 L# B" D公仔箱論壇2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
4 t( p7 G/ N- F4 itvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇* p+ O) s1 |! p# P" M0 j! F
公仔箱論壇7 f) q, ?; G. ]" t+ U/ N3 D/ f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]