特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H6 F) x. p0 k6 X) N
2.翠綠海珍寶
/ L2 N0 _  e% i) Y: \7 l8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄鮪魚沙拉
5 m; j) B6 Z2 o2 }& Qtvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉
( E2 t, I( Z) }* i6 t; z  _tvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇" G- b' j! V& e9 v! W! Q! o
6.綠茶蝦凍5.39.217.76' G: G2 O& Y+ I# q
7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇( P9 L$ K) H0 T# C7 G2 X! |% [6 n
8.大薄片
6 ^7 a$ Z  t9 s; H1 i- J7 C, htvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅
6 j. E  J) G. _( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蒜苗鴨賞" C, h0 l+ p: r" _0 Q9 @2 X
11.椒鹽龍珠( B" t1 T6 k4 U# O, ~0 e' v' B
12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb& z/ R' h0 ]$ T6 d! A
13.綠茶小品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D" |' Z/ R. x; t& e! p: ~$ R: k
14.酸辣生蝦
8 G5 ]' C8 I8 x( ~15.泰北辣拌牛肉5 f  T, o4 E* _0 ]4 L
16.石鍋拌飯3 S7 G1 ?! b# J$ i/ y
17.聖誕樹蛋糕
, X# n" }9 x4 U6 N18.關東風玉子燒! @1 H3 K. Y: P
19.白果炒花枝捲5.39.217.76, ], z) j9 S4 c3 A
20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 L0 m0 b1 C! S; S
21.雛豆煎餅
) H3 Z  S$ N- f8 z  e7 v$ X22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z1 l" f* Y: o$ W
23.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `  Y- q( S! s- A2 x! C: M9 o: T
24.勝丼5.39.217.767 \: n/ I5 X6 D3 X! ?' Y: J; k3 ^
25.筑前煮
4 V* W1 L% n2 |$ \+ [; Q2 u公仔箱論壇26.牛肉八幡捲+ Y6 M7 E6 m- f; k/ B6 L/ E
27.茶碗蒸
, T. V$ A% b$ P6 v28.泰式白肉tvb now,tvbnow,bttvb8 j5 U' I" T) |* ?
29.炸鮪魚
4 f4 Z+ E, H- W8 q1 c' a" V, t公仔箱論壇31.蔬菜煎餅
  f% F) {% }3 m+ ?  s5.39.217.7632.肉鬆飯糰
% O! c0 p7 T) ?( v- G" ]5.39.217.7633.綠茶炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P1 ~- L& l* F1 P7 N3 t/ {
34.五彩烤干貝
  N* C' G& i0 w公仔箱論壇35.啤酒火鍋
( w6 Y( N; p# V: J& A" [公仔箱論壇36.蘋果咖哩鯛魚排
/ W! e" o7 a( O, m6 C" e公仔箱論壇37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇9 S  \: C" `2 p% R
38.紅梅石榴球
0 R$ o* i. ^! V5.39.217.7639.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l$ G2 z! Y: H, L4 U  _
40.茶香麻辣鍋公仔箱論壇% P( x  _% ]  _3 W. ^
41.廣島燒公仔箱論壇) n& c3 c1 d: W7 R, X
42.豬肉蛋包捲; g' ?* H, ^! f+ j8 L( D. A$ }
43.薑汁炒肉米堡
5 [0 z$ r2 j' j: W44.椒鹽鱔球
/ L$ u6 d- Q0 j2 k% T5 j45.鰻魚三明治5.39.217.76# P( K+ X- u: a- u
46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y; X, F( I& e# {: N+ B7 D6 w
47.辣五花籚筍卷5.39.217.76( I2 h3 I$ ]' h- X9 C* i6 E
48.涼拌洋蔥鮮鮭
! v) V% W9 E; G+ Z7 o) P49.金瑤炒龍筋; m8 f( c) n/ Q7 L& D9 N7 c4 C- ]0 r- Y
50.一刀肉公仔箱論壇* i) E6 [6 [  X. O' g
51.山藥牛肉捲
  |9 b! c; h5 }" w7 Q# D; xtvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲' R% b+ x' W7 ~; v8 t$ p7 ~
53.鮮首芋香鍋& _# B7 y; l% ~+ i
54.非洲雞公仔箱論壇6 P3 k, x. J1 w& `& S
55.新北平炸雞捲餅
5 [5 j: e) t' t% A/ Q' L+ b8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.瑤柱鏽球  \4 y2 j! w  D! V% r8 E4 B
57.玫瑰雞腿
! I3 ]* z  X. Q8 V# @2 ?7 F* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.淮山枸杞燴肉丸5.39.217.76+ A( T7 y8 G' ^
59.蛋包飯
: y4 T- w6 e$ L, U( B60.鮮肉中卷) n4 g& V8 n- L8 a. A
61.咖哩雞肉煎餃
1 G  M; Y8 N# b- k公仔箱論壇62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb" \7 v7 _4 `( g% Q
63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb9 o( i8 L8 j( c* [) j% y  D
64.清蒸菜肉卷
0 i( ^+ T( ]1 U, U& \" \; D5.39.217.7665.可樂燒牛腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K; F/ V6 X! I4 @- @, x: p8 g% r
66.炸茄餅
3 e6 x/ J+ `. P- v; r1 T67.味噌茄香丼
; G/ C, n6 ^) d, v( b" W. Q- P' s3 Dtvb now,tvbnow,bttvb68.紅酒燉牛小排
# A* w/ T/ o$ [( l% L- n" z* Y69.雪花桃仁
- N, C: H1 ~' N) C" V公仔箱論壇70.米醬蜆仔肉  p- {" N: B: T3 e3 ]0 X
71.芋香九孔煲' A; |; f4 a/ f/ H
72.塔香珠螺
$ D# s. i- `7 v公仔箱論壇73.南瓜焗干貝5.39.217.762 W6 q# E/ q0 |# r* P
74.西班牙海鮮炒飯
# a$ _! k) j3 ~' k! p6 P5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75.白酒海瓜子佐黃檸檬1 Z( S6 v  T: {
76.滷虱目魚肚
, a6 K/ @! b( ~tvb now,tvbnow,bttvb77.寮國式涼拌牛肉
. Z. B7 v$ r1 I) c78.馬沙曼燉牛3 G( Q: N3 W* i, K
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p' t5 x  q0 R9 {0 ?) a: V  Q
80.台式香腸捲餅公仔箱論壇* n! I- y7 h; i! J6 @
81.酸菜鴨
9 Z. k: o+ d- ]) r" A0 L公仔箱論壇82.東坡繡球
) x1 D9 P; V( P. O( f83.瑞士胗串
  y8 D+ b( l6 v/ S84.雙色糕
( t4 f. z0 s6 s2 R5.39.217.7685.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* ~& _4 v+ a' f- t" }
86.焗烤甜椒5.39.217.76" k- K9 a! Q; n9 @, K$ i
87.發糕水果串
0 R: k( w& E3 Y- ?6 g4 @tvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭
# G1 C2 b% m' @% c, L公仔箱論壇89.青木瓜水餃
) ?' j/ s0 m4 F; i3 B1 x6 Atvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果
% ~& s( \7 x. A1 }: v( y91.冬粉沙琪瑪
6 n5 m9 d: S! e7 c( i+ u  @公仔箱論壇92.胡椒餅
& z+ k/ A' }4 R/ x' ?5 A5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅
) x: e7 ?8 u/ D+ M5 B( K5.39.217.7694.糯米糕
; z7 t0 b. z, h& l$ R' q9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿
$ |  o% S  q, B96.西瓜皮泡菜
) X. k' @1 t) U  K* e* G& L% I7 H97.青木瓜泡菜
  c3 |9 \5 R2 l) d; [2 f98.墨西哥Taco餅餐盒
3 u! _% U" d! N8 Z1 Z$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99.週末果子公仔箱論壇0 W# ~! t; b- ~, j! M3 J. j* U
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
6 v  w. v5 `8 T6 Q4 x公仔箱論壇101.蟳皇玉蝶翅
1 D5 \$ ^4 S7 o' d7 V. a+ C5 D4 ?( K4 f7 y1 ]. A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H" \8 t% a# X3 L1 H8 J# Q( e+ n
火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* t) a* m& k5 O  J4 ?$ }
鮮帶子  2粒 5.39.217.76% K7 ?6 D/ \1 t! `# ?: k4 D
甜椒丁  少許 5.39.217.76* t0 g+ h: F( c) |  F: c1 X
小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n, |9 j2 t7 o( r
沙拉醬  適量
0 g4 W1 e& f2 C6 j4 Q: \5.39.217.76胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ R8 [! i4 k/ Y# K) n2 ~6 ]  Z
鹽  適量
5 K. Z' `! }, _tvb now,tvbnow,bttvb味素  適量
1 n, `! B* P4 m5 d3 G% ?4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 8 g. g" A" j2 O) W, q  @
蛋黃  1個
' |7 U' u5 z$ p3 Q- }0 Y0 k公仔箱論壇5.39.217.769 E4 v4 N. Y. H8 q5 C
【做　法】
# `. Z5 S" d- e% j1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。& w+ U7 H4 w% L5 O, b

- d! c6 B* C/ N) p! c% ~; Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
6 D( [$ z: g- D% D* c8 `公仔箱論壇
- J/ C% {9 \, j- E公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。: B. f& f: S3 x0 [. l2 y, k  T
tvb now,tvbnow,bttvb( M: P" z' e/ E& f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 V9 F& N$ q2 g& @6 o
洋蔥  1/2粒 5.39.217.760 X# g  J" y# e
大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb: t6 r* h- |  {" R
鱈魚肝  1罐 ! R% ?, r% d# U) L
海苔  1片 公仔箱論壇! r( o" s% G) I6 e* g# Z7 v2 K
七味辣椒粉  10公克
  k1 }! G, J$ K) L, m" F和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& q2 d) M9 {6 d

, ^% l+ p# {/ ^3 R" [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 n/ J5 J7 ~) o' Y" D6 f6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。5.39.217.76" E* K1 a1 A$ j3 Y

7 ?. u$ u0 L) v) K" [5.39.217.762.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
9 O: L+ O# [, itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @, N0 }9 `) \# O7 V/ m1 W
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。3 j0 j& s. o" Z3 f: }

, S3 W6 j$ q* b5 K4 T8 J0 W& |5.39.217.764.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
- `) w2 p# F5 H4 I8 Y5 r' e+ d, S5.39.217.76
4 E3 a9 X# d0 l$ g- _5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, {/ u* i& a( }6 {& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭  1罐
3 ]  E& |" z. [+ k; K) m& [公仔箱論壇大紅蕃茄  2個
- P3 u. C5 _1 ^# D$ Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 C* O) h, o, E+ t
酸豆  20公克
) q+ u- p( A4 L4 [【調味料】
) V9 W  `( a' n5 m8 o香草美乃滋  3大匙
0 |- O$ _8 ]9 O/ p7 G+ T" b5.39.217.765.39.217.763 o+ f* d! ?, K+ R
【做　法】
8 ]) |) H4 J4 D- X1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。, c0 A  ~0 }5 l2 k; S3 C9 I1 M

$ g, d2 D9 h) G9 H9 f. k5 u2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。公仔箱論壇2 l  C- m5 \: I; L) y) B0 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X/ J. M) H9 u/ w, ?9 b' x: }
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
+ c4 H* Q3 F& s4 ?tvb now,tvbnow,bttvb+ L" l" w( I4 B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

7 X& K4 o( S1 S3 l( f+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ m, O  z' f: z' O( {. F
雞蛋  1顆
6 v, R6 i- u7 ~6 v( X8 q3 |% `捲生菜  100公克 + ], J4 c" I) G
萵苣  150公克
3 w2 Q! J4 L3 u5 S3 Ttvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽  20公克 5.39.217.76; J" v9 N0 r6 e1 Q+ u/ q
紅酒  200㏄ 2 Q2 X/ X  u* B1 q2 {+ I
小蕃茄  2顆
! Z" D1 L9 b: |' [) w" H% Q  k& e- P- ptvb now,tvbnow,bttvb! l1 k+ `+ [1 G2 ]' L
【做　法】
9 o5 D; W- Y% H7 W$ Q* _公仔箱論壇1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~1 ]/ w+ c4 V: V
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 % j" f2 a9 @% J$ L2 y4 ]6 j1 o0 o$ L
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 公仔箱論壇0 q5 h0 l; L- F2 E- z+ b) i, ~
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
8 P9 E- a6 K9 H2 u1 R: S: I$ e/ @  Q; v7 n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 6 {) U5 ~6 ?2 P- y- ^
冬瓜  300公克 5.39.217.76$ C5 ~8 f; _( M" r
薑  20公克 5.39.217.766 R$ w1 T1 u; {/ Q; k/ b! S1 X8 ^% ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U5 v# k* C( R9 E5 Y4 W: N6 K3 x
A.雞高湯  150cc
% M& b6 |& v+ Z公仔箱論壇　鹽  1茶匙 ' i3 f/ p* o3 R
　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 B% H# p1 y
B.紹興酒  150cc
- ^0 \+ J& b2 Z公仔箱論壇
1 t7 ?2 u) J  Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q  j6 m' W! R0 M  L+ H) K
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
; s, B; B& ~% ]8 R+ T- J, rtvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s1 I/ m: B9 P
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb' j) v3 X0 w( _1 ?% @
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b6 h( ^$ m7 D- B; h
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。! F3 l6 M4 l0 r5 j: t  P
公仔箱論壇! F% B1 b+ ~0 P- H& f* s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
+ l, p0 `0 R1 V$ Rthank you

MagicAndy

【材　料】 * Y8 Q! J2 u2 Y4 S! L4 @% W) H
蝦子  4尾
! m  y5 d8 f3 Y# W3 Gtvb now,tvbnow,bttvb透抽  適量 公仔箱論壇  L/ f$ x4 U  R  ]
紅甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb- R0 z) a8 G& T$ S8 n! B3 x
黃甜椒  1/2個
. h3 }9 q. E1 _0 ~+ s" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  適量 / M& D: s! M0 E/ _% k+ W( @
水  1000公克
9 ?3 q! a' Q7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克
9 J- T+ P2 `, v公仔箱論壇抹茶粉  1公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {# ~! p% d: C( a6 [

4 [7 }- {* x; z9 G/ B' X【做　法】
( o, E% [7 g. [! u3 B% W& |% Q5.39.217.761.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
5 |9 |. I+ A" M( e- e5.39.217.762.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
2 |: p1 ~" R+ N9 y2 D: w  F. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
# P7 _6 V4 b7 S$ H1 }8 [9 z4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 公仔箱論壇; {  c1 D, f* V5 l: A: R8 ], I
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
* }# ?( b+ \( K1 e6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
1 ^3 V3 J4 e7 Y; Z. T! d& ktvb now,tvbnow,bttvb
- W0 X' ~, {  Y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 A6 a* h, W3 j1 vtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣  150公克 5.39.217.761 [1 d7 ?4 \; N' v4 O9 ~
蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 O% E$ w3 R0 N' }! _" `* l0 k
透抽  1/2隻
$ j+ Y% X) S, H  z0 }0 b( Q' |5.39.217.76馬鈴薯  1個 公仔箱論壇; _( T; C, d& B: q) a) F* A& k- b
南瓜  1/8片
4 H/ n3 H. e$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶包  1包
) X4 f4 h" @  x1 y3 Z) C5.39.217.76水  250㏄ 5.39.217.766 O9 S% {" Y. B3 t: T) c
美奶茲  1小包 0 ^* V! I+ B9 C, l$ H- [5 ]7 O
蛋黃  2個 7 \8 g: }9 i8 \$ l2 J
抹茶粉  適量
! T" P: f% \* u3 J/ @6 ^' u7 Y" \奶油  50公克
+ u3 F( A1 L5 Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% _) L  }1 P& k. [, ?2 `- E! }
雞粉  1大匙 , y& W8 n  _0 U: V$ k+ l% x7 ?8 |) X
綠茶末  少許 5 G2 i1 `9 \1 N6 |$ W

2 o0 V* U) e0 Y) b- L" _6 y0 w【做　法】
' P" B6 M; q, K$ ]% j$ ~* ], `1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
' x+ O* d7 g, R& k7 g9 q5.39.217.762.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q5 W- w7 {. p5 E
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( S3 X* x) \
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
/ |% K% Z" i# l. A7 y5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 # Q( u* x$ s0 f2 @; B  a
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
* w3 c4 p! ]1 c- A+ D. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
0 \+ {( g; U  w4 C, S. Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) P5 u. f, }( T" L
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MagicAndy

- m+ P- X/ u! b7 x& A8 H* |【材　料】 % v/ e3 b2 T& G) R
洋蔥  1/4顆
  ]+ I+ v; T/ W! e- z6 x3 U* Y0 z紅椒  1/2顆 1 e( w) E1 a. l4 I% p
黃椒  1/2顆
" V) p8 p7 P& C8 p9 Y+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb' M4 M: X; [9 C( e0 y7 r' B
水  2500公克
; H  N6 P7 W" Itvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  200公克 " {$ s; |/ W9 {9 x$ {/ G, O
抹茶粉  10公克 公仔箱論壇- t. d, [2 P& A# g0 g/ ^" V7 s/ ^& N
醬汁： 公仔箱論壇1 s5 n& v3 U2 w" `2 g$ C7 l2 V0 r
香菜 適量
/ e* C! G* @( G1 }1 h% Z1 G公仔箱論壇花生米  50公克
4 k' |  r: }, a4 `4 P. [, ?  e檸檬汁  1顆 ( Z0 N- N" ?0 G/ w
高梁醋  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l" z$ S1 D, n! W) a7 F
紅油  1小匙 3 i8 Q4 N  N( @2 F. A6 u
香油  1小匙 2 a4 z3 l3 ]. ^  Q2 c9 F3 B+ e
白芝麻  少許
& E" [* d; o$ @' d: s0 N$ T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }( j/ {6 W6 r+ |$ S
【做　法】
/ ?* V! |" n: \5 E1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
3 V6 E+ F5 W/ a  `$ b" [1 P公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
, U' }% t4 p& }5 f3 o/ j3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
! F/ c4 S8 r# ^+ n4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
7 I2 y" m& T: L4 I, }# `5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _8 J1 N+ u! U" X, S
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
5 {7 p/ z/ [# E) Q公仔箱論壇7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇& X( @1 u5 t, s. E: K6 h
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" v! q+ _6 q$ v9 H
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MagicAndy

【材　料】
7 m0 [1 h% D  b蕃茄丁  1顆 5.39.217.76$ l" B( b2 g  E; h/ D
洋蔥碎  1/2顆 5.39.217.76& }! ~, c+ d0 p
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb3 n" `3 M# b, v! N* A4 h" d  a
奶油  20g
7 L+ E# E* V+ O$ ~. ^tvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐
6 j+ a. _7 x9 r) O- @6 p* v9 n  G* r4 C紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I0 i$ O. e: C( r3 ^! t+ ?: g
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W4 S  T; B% b/ @; n1 F
糖  適量
8 s9 @% Y3 ]2 a4 S7 S3 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量
" i5 M# b2 d- S公仔箱論壇生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P5 h- S4 V( u4 ^
玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb/ `& c0 W# W! T- x
起司粉  適量 公仔箱論壇* w* o# X& W3 N5 ]; ^
! |) f& @5 F: |$ ^' t. I" c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ T; E9 f7 \5 C5 e- V( v
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 ?/ |& R: c+ X6 K4 M5 I# Y
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.76' {; C  z1 V: ]1 c
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g& S4 Y4 _7 Z
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 C0 l4 t  m; @0 p3 }" ^2 v9 b) ?鴨賞  300克 公仔箱論壇$ F9 `0 @4 t6 |* h3 |0 E
蒜仁  3粒
4 w; S: J! D. ~# l  Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  1根 6 H. \% a7 ^4 h& L% W# }; q9 ~+ \8 r
公仔箱論壇1 w" N$ x+ b- W; d
【調味料】
4 |8 F2 x1 u4 a- w, p* B8 f醬油膏  2茶匙
2 g& E; q5 b* o1 z, e! ^+ {公仔箱論壇細糖  1茶匙
- h  d1 Y4 ]: j% d- q# rtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?/ x+ o8 N2 D7 i7 z7 v3 q% H
$ Y0 F( @3 A! I7 e
【做　法】
& ?3 _$ |; K5 T* R公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
# ?3 V! _) L  P# Utvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。+ }  v, u& q, A5 X0 o# _' r
5.39.217.76, M- F/ q! s9 V; x8 c  A4 N% T
【註】
, \, Q/ s% E* `1 v鴨賞做法2 ~3 P8 i9 [+ o" g, x% U  @9 G
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以公仔箱論壇6 ]+ a. u; z0 B
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
1 J* A3 A. _0 R4 S5.39.217.76公仔箱論壇5 g& `( C9 Z: w' F0 Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 # l0 u0 ^8 T$ i, \
龍珠  300克 (墨魚咀)
+ X5 G- D( T  i6 f$ _公仔箱論壇蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 p& O7 F) Q* s7 e; u
辣椒  1條
0 y' O: Z+ {/ l, s# L3 `( L9 A5 G蒜仁  5粒 7 S4 M( v1 ~' G2 n! j; F. G
【調味料】
( ~7 b7 _' r/ K7 c( p+ C公仔箱論壇太白粉  2大匙 ! @$ e& _. w5 T, \& `3 A1 N0 U
鹽  1/2茶匙
9 {. \1 R: U6 h" Q公仔箱論壇味精  1/2茶匙" K# t* x' Y) z' ]/ }

$ L7 U2 W6 h" g8 @, F" q5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76) q& Z0 M# K& o/ `0 j: V1 T
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
% ^5 l1 i9 e: |: K2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
, Q, k5 o2 R/ v' E! j. ~tvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
6 T  i9 s* m- H2 q7 ^; h& f+ e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 ^6 c4 p2 n$ e; M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]