[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   公仔箱論壇" z- B5 G- D: Y0 N8 ?; }6 X
辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   公仔箱論壇" p5 w* o& ?( g" |
     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許
# }- s4 P8 p- h8 }0 E: H+ G) k* ~0 q; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n' G; l4 z: f! m

9 [& ]$ b  m8 c, `9 Qtvb now,tvbnow,bttvb製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微公仔箱論壇. T& c1 d' S7 J1 P
     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成5.39.217.76) d0 r0 Q( g: ?: P* }
     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
9 R+ o6 n# s. m9 G公仔箱論壇     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時5.39.217.76; k# v/ G+ l2 J  V

  n2 B% \( a2 u7 [$ `7 j0 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a7 P  x6 N' i/ z7 h2 ?5 {8 R
  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並公仔箱論壇2 |$ Y/ ^% |6 m5 p3 q! m
     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
9 g) r) z7 ]  L" `5.39.217.76/ z! E' H* h/ l( s
  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% r2 ~2 ~- N' }
  
5 f; @. k  R/ Y8 R3 [tvb now,tvbnow,bttvb   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
- W/ t% X1 D. q9 K9 `7 [     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much