接下來我要說的，是少數人才知道的醫界祕辛：許多慣用右手的外科醫生，吃飯時會刻意用左手，有些專攻代謝或是糖尿病的內科醫生，則會用小湯匙吃飯，被譽為「免疫權威」的醫生，吃飯時絕對不喝水。tvb now,tvbnow,bttvb; A9 J6 v8 V; m8 M
7 ?) B: f& b% Y& Z0 V* X* q: Q
狼吞虎嚥 是糖尿病和肥胖問題捷徑; y) n3 T9 t* }# ~# D: E6 K
* G! `! a7 [/ n4 N5.39.217.76他們之所以如此注重飲食細節，全是為了提升工作表現，可說是一種職業病，外科醫生的工作需要雙手並用，為了磨練雙手的手感，才會以非慣用手吃飯，我有一陣子也用左手吃飯（我的慣用手是右手）。
( e* S2 H$ @: l. u$ W/ t" s% R" A, q" Q# T. U# l3 L3 h
此外，專攻糖尿病的內科醫生為了避免自己罹患糖尿病，刻意用小湯匙吃飯，放慢進食速度，以大湯匙狼吞虎嚥、媲美大胃王的進食方式，是導致糖尿病和肥胖問題的捷徑，從某方面來說，用小湯匙吃飯也等於實踐了「放慢進食速度」與「細嚼慢嚥」。7 x) Z2 L# j% |2 {4 j1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 C$ \) g4 Y8 e& B* ~- m* F# }' m
吃飯時不喝水 促進唾液自然分泌tvb now,tvbnow,bttvb2 {# g8 v9 D, W5 s' g T/ o
3 _2 b, F8 |% V4 n4 d4 z
至於被譽為「免疫權威」的醫生，吃飯時絕對不喝水的原因其實相當簡單，因為水分會稀釋口腔裡的唾液，只要口中有食物就不喝水，仔細咀嚼促進唾液分泌，由於唾液可以提升免疫力，因此提升免疫力最快的方法就是，細嚼慢嚥，幫助唾液分泌。
* l8 Q6 ]7 q. c$ Q9 ftvb now,tvbnow,bttvb% Y2 K% E- v0 A; i6 [: P
利用辛香料彌補鹽分 增加調味多樣性& a- I, Z2 G0 @2 R6 \
0 l- M6 f! q- r+ B) Q2 P- u5.39.217.76另一方面，高血壓專科醫生吃飯時特別注重鹽分攝取量，大家都知道，攝取過量鹽分會引起高血壓，專門治療高血壓的醫生都會告訴病患，日常飲食要減少鹽分用量，所以他們自己吃飯時也會吃得較清淡。
) i. o" ]5 }6 L; x3 u1 C公仔箱論壇% D7 u8 a: u1 b! n) e
利用辛香料，例如胡椒、辣椒、芥末、山葵、大蒜、香草等，不僅能彌補減少的鹽分用量，還能增加料理調味的多樣性，向這些專業醫生看齊，改善你的飲食習慣吧！ |
發表於 2016-10-25 01:39 PM
| 
