MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# m, C$ \2 \
材料A： 7 k' F8 V: |( p. C) g
牛肉薄片 100g 公仔箱論壇. K' x* n/ e. }. \/ x( V
鹽  少許 5.39.217.764 I+ P+ i' B% X1 [( X" @2 {: k8 W
太白粉  適量 公仔箱論壇8 q4 a+ j% M+ e4 I* @
胡椒  少許
8 K& u. L( v8 ?" m% _2 U8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B： 公仔箱論壇  k+ S4 y$ z" G! G, Z  k$ N, Z
山藥 1片 ) f- j, }! E% E' @4 o4 y. J7 e
樹莓  1顆 公仔箱論壇* a; s8 z( G9 r1 b4 m. j: k
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s0 ^1 h5 z. R. g1 r2 ~% I" }# @
山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb0 W" M% ~& V' C. f
醬汁：
/ E$ b8 O5 [  u  B8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X6 ]- X- @6 X. I
酒  1大匙
2 M1 ?0 A, i; d; m" Y7 d  N: ?+ l7 \味醂  1小匙5.39.217.76# S" B  K2 w! W' }
5 v  q8 t" r3 w2 V: \; a
【做　法】
4 f1 E% @6 J9 c6 F; Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
$ y2 L+ N9 P  Z7 e5.39.217.762.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 + X1 @( i4 _7 f/ r
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb" v  _# a, k  O. |' ]* M
thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 @& U$ }) h& d
春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K, J( X6 u9 Y5 O
海苔  1大片
; g' F. o; H1 K8 `. L' t鯛魚  1長條
$ P, x+ m  U  f8 T7 y, etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條
( U+ L$ |" ~& @: T: y, u+ Q( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
2 v; E# A4 ?" s% ?, Z5 ^" U8 @紫色高麗菜絲  適量
+ s) y) w5 u8 V3 X6 ~tvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量
4 G9 E4 K6 g& ^( x5.39.217.76美乃滋  適量
9 C+ I/ A4 J4 v% r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 m" i5 P; d, D8 `4 t8 _
【做　法】
0 }% ~9 o$ U8 L" R1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
$ [# \, _& P) k$ |2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
2 ]. W" L: @) K3 x! W6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
4 h' B0 Y" V& I# b5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb: |9 _- O" q( Q( J- k* h
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 5 j% q+ C& f5 j0 S( f/ L. ]1 D

8 K% ^" n& r4 X+ l% c' ^【備　註】
! b4 g1 m$ M6 a# p! p5.39.217.76在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 _: O0 k# W. Y7 G. ~2 a
魚頭  20兩 公仔箱論壇. F7 P& `- X6 `0 M9 K
雞蛋  3顆
$ M3 a/ g9 M" Q+ s+ T$ y: H1 j5.39.217.76芋角  10兩 $ e3 k7 ]4 G& P) ^
乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 y0 T9 y3 f. Z: h+ V
蒜苗  2根
$ s% m7 F6 S; X- t9 `芹菜  1兩 5.39.217.769 P* d- x- N8 e, |/ u6 }4 B$ w4 u
燕餃  12個 公仔箱論壇" \' c: k: E' S+ I3 T( n' U
日式火鍋料  適量
2 I4 E  V' T6 K& ?9 ?% D高湯  2400公克 公仔箱論壇; c) ~$ z9 j) q. H: ]% `" o
紅蔥酥  1兩
! I# S3 j# a9 S8 \. {; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 W" z; O$ R6 [+ O2 G
【調味料】 5.39.217.762 S: I7 z  j) Z& {4 T
鹽  少許
, F) [) k7 {  D4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
8 f% u/ C/ |$ K4 g! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. u: M' W1 g

9 ?4 u8 H+ {7 z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : x3 {+ s+ E0 C5 A% [, y
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。% z+ s: F, b& m* c1 ^

7 X" S7 ^. L+ c; R: z2 V# e: }3 _7 O6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
$ X8 N0 K; ~3 L3 J4 l0 R5.39.217.76 5.39.217.76( h" N7 {8 m& |" m- K& q5 b
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇) C( h$ b+ |% B
8 Y# T& P5 P, x
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇$ Y: P1 \& c( j" z4 c+ q: M
5.39.217.763 h5 p' F( O% \7 k+ \/ y
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
* S, E+ m  g/ a, [) V5.39.217.76雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇3 u  @- p7 d/ G8 f: w, ]( `2 a
【調味料】
. T% c6 f/ T, m7 Itvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- x; k5 A- _7 B/ Q3 N
水  100CC 7 P& e8 @5 Q0 h
5.39.217.766 e! U! h: \. l4 U/ ~
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 j+ ?( p3 F' t4 z1 X
蔥  1根 2 V+ J; [+ z1 v
薑  1小塊 1 G" }( ^9 M! {9 H6 q
鹽  1/8茶匙
4 H3 f8 A  A. S% f* ~/ _( k料理酒  1茶匙 8 v: r; @' Y4 Z3 y! c& G
tvb now,tvbnow,bttvb! I& _- E4 D3 N/ _
【做　法】 5.39.217.762 u! r, u) a: I0 P1 T" V  ?( z/ N
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
+ H6 j6 K9 J& l6 N: [7 t5.39.217.76
& N& R3 b: ^/ Y8 X* E, i( q5.39.217.762.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 g& A7 U: V8 N- H: W

$ Z- j1 V! W. `4 r# Btvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
! Y" {: R7 g! F: ~& k& n+ ~. y  ]/ DＡ.餅皮  1張   k! [) d5 Q3 Q
　青蔥  1根 公仔箱論壇; |9 L1 S2 u; q* _* N0 m
　小黃瓜  1/4條 ) I( \- U/ ^0 f/ f% R8 D
　清腿肉  1隻 : q: T8 r1 d" v% u& K: X
　低筋麵粉  適量
' R9 ~" S& t; [　炸油  適量 . y, M; A, y# {  z( e1 R& K
　甜麵醬  1大匙
7 Q. ]4 |! u5 n5 Z, z. ^' i' e8 u( w5.39.217.76　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [  x" h' e: f: h
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 s" P& D) V4 u' s  p5 \) b
Ｂ.鹽  適量
; Q2 v$ _2 e6 b　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- O$ {. J/ w3 [, R* D$ B
　卡士達粉  1/4小匙 / u8 T1 f4 L  Z4 x' @
　低筋麵粉  適量 * d- Q! o) q* h5 \2 n! o
　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇( j# x( E$ R; o- z3 k) J" w9 I& `9 [
　粗黑胡椒粉  適量
: s5 ^' p! O6 s　水  適量
, o7 ]- k+ t5 D8 J. ?3 v/ I6 |　蛋  2顆 , G+ ^2 F& F$ l/ g- _9 V
　沙拉油  1大匙
8 J8 W5 w+ x  ?. x- u5.39.217.76
7 i* ?% l6 Y, t0 V【做　法】
! G+ o& d5 s. G2 m! V  e& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇$ H. Z+ X( p) c) _: R
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
9 ]/ X8 K& M7 s' y* a$ ?( O* m/ T5.39.217.763.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 , F; ?- n$ L: y' j4 G0 w
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
: J2 Z  h# N" L9 D公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
4 y! r6 C. Q9 O5 b# ^5 Ztvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克
3 j% e5 m7 e$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒 5.39.217.76# N0 I' f: W* r/ A# Q! n4 g$ \
荸薺  5粒 7 Q% Z2 b" h. z" |8 S- ~9 s; z
蔥  1/2支 ) S, J* E8 q& Q. v
薑  2片 5.39.217.760 s) `9 j5 D% a1 A5 `' a; {
【調味料】
2 R) @5 Z, N: h* Z  `# ?5 h1 x) R5.39.217.76鹽  1/3小匙
3 `7 R) I* }2 Y5 ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙
! K9 B8 E- |: T  g0 l7 u! H公仔箱論壇高湯  3大匙 5 v* y. }7 C% s; O
太白粉  1/2小匙 9 ^* V% g; V. A. }; p9 e- N* C( Q5 r

( {# V" T. ~# P; ~5.39.217.76【醃　料】 7 S9 @+ E/ c* T9 O
蛋  1/2顆
0 P) I- H& ~4 r# z9 B3 O鹽  1/2小匙 公仔箱論壇1 f/ }2 `+ E! t3 l5 s; ?/ L
醬油  1/2小匙 5.39.217.761 ~% S$ V7 c! r& N
香油  1小匙
/ ]" N3 {9 v# O+ j料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ e6 D0 e. o7 Q! P& ^8 ^- U
白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) _; l5 [7 G4 F
太白粉  1小匙
3 ~6 S/ P" X0 c3 T% U7 L& P+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X; L3 ?, n6 w7 W; e0 ?5.39.217.76【做　法】
" P- s$ c* s- Q1 g0 i, w* I3 }1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% V" v& X$ R' K5 C3 q# g* k

" D% Y! ^, J* m2 F5.39.217.762.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
$ e  t% ^) M! ?) h' {: L0 W, f( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z3 A  }$ j1 u8 ytvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
9 _  ^! [. {* z2 ]( q) xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 b! Q; u9 {! c2 Q* b
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
+ |, W: _  l: Q3 `3 j& ^公仔箱論壇 公仔箱論壇$ Z+ V1 j- W) }7 i5 P
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
' H5 ]- i$ I- k9 v4 L- [: W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ N5 a2 d# B5 u8 }4 h
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 Q' @1 H" X8 \
雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g# h( f. R+ ^! `" Y
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 f) x8 Q2 j( \
泰式甜辣醬 適量
6 ~& \) q7 j" |+ I; B; a. b  Z: ^9 V: q& u: i8 \. o' c9 g+ p* S
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! S0 y# y/ P0 I5 V6 G7 q7 a; P
鹽  1小匙
- K/ a5 g# u. K# q8 ]: ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙 ! i# M3 A% b" l) {  Z5 p
玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 r. h/ i$ o+ C% o
玫瑰花  1朵 5.39.217.76# o! K- I% V2 j5 X$ {0 F( W! p
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.766 i- H* {1 J0 p
香油  1大匙   w  `6 h, F& S9 q4 F" X4 ^! X
水  500㏄
% ^7 L0 Y; x, i% z" X9 c. Q3 S 公仔箱論壇' P7 `' Y* y: y* ~( v
【做　法】
6 u, A( R% D" t2 ~' k5.39.217.761.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
9 ?# ~- b0 F& ~- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76  U' ]+ _; p1 i* }0 z8 P
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。7 z7 R* L+ H  N' E, [& F* Z: Z

( ^, G8 n% _0 Z9 |tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 , `1 q- ~$ W" n, }# B
豬絞肉  250公克 5.39.217.76% s& W+ H; ~& r3 ]. u5 F/ n
淮山  150公克
9 K& n4 E  l+ b" k枸杞  10公克 ; w1 N3 P) m6 U) c; b# W# i3 q
紅棗  10個
2 s  L, t( ]1 p3 s) H青豆仁  15公克
1 n6 Y) V4 Z! X% ^8 j9 U$ M9 e+ ftvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄
, V  n; I; K% i3 S2 ^  @公仔箱論壇太白粉水  少許 5 i. H* X2 D, y. }+ g* S  S9 T3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J" k7 q8 w, M0 ^
【調味料】
) M3 ?" X" Q- T4 g% _( d& {& w5.39.217.76A.雞粉  1/4小匙 + g% d0 s# t. M2 j. \( L4 i5 m
　鹽  1/4小匙
# X! H7 C, y3 i; Z* `# k8 ktvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
. d& [, Y, \/ F  h/ J0 T" Y　蛋白  少許
! K1 H( @- r" r" W1 G/ W1 L( ^　太白粉  少許 5.39.217.76' y1 [( X! S# C: U
B.雞粉  1/2小匙 " c! |1 }. y4 r0 s
　鹽  1/2小匙
" Y3 w2 G5 |9 W2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
+ |/ }$ N$ W/ u- ^- c' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q* K' }$ v' \' J; w公仔箱論壇【做　法】
! q& |. U0 v( C' k* w# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。5.39.217.764 J$ l+ q' x! F5 K5 y

' G9 z6 B2 W3 t& r) T. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
8 d& m; [  G4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 w$ J, k. f% T# ?
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。) o* l4 Z; U5 P- H" p+ c! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j, B' z5 c; J/ a( Y
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 A1 _: O: J6 w) ]' E
Ａ.白飯  1碗 5.39.217.769 Q  x) W, m9 Q* x  z
　豬肉絲  少許
' @" U9 U  s# I  [( A, ~, ctvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許
7 v; ^% i1 L0 e) uＢ.蛋  1個
  Z* ]8 y% L3 q　太白粉  1小匙
" z3 t: H$ Z2 y8 htvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙
/ F& T4 u  A' t( G" O/ w5.39.217.769 J. `4 {7 D! f- x; H9 X
【調味料】
; w' \/ u: u$ a/ x+ _胡椒鹽  1小匙 5.39.217.76+ s7 Y& h& c: l' r5 d' h* G* b
蕃茄醬  1大匙 ; Y5 ]% w7 l/ s# o
5.39.217.76, y' f3 s0 R& A4 G6 k
【做　法】 6 ]6 y* l' K, k% L0 G( ^
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
! d0 |8 A4 u: W/ d" m9 C2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
9 B. F, ?" E, Q. |7 w7 |3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
% r' R4 b3 \% M! u7 |8 p7 X豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V6 ~7 k! O* |
中卷  1尾 5.39.217.768 c4 [2 D) o4 ~1 Y
魚漿  50公克
) r4 y; I# j( D5 `7 k, X; e- C% B" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: N( g0 O+ ^3 [% ^; }: _$ Q
胡蘿蔔丁  15公克
/ v3 ?6 t+ |* M, [6 a: R! B, M/ `蒜末  5公克 公仔箱論壇% m; b3 I3 m! ^+ H; C
薑末  5公克
# \  O) `6 v) p太白粉  少許 5.39.217.766 ?" F! @  p8 G5 `( ?0 y* r
5 @% i- h! U/ G0 m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l: Z# S8 A9 r1 s
鹽  1/3小匙
( ]2 c% }7 K$ z" _0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙
0 o0 ?& d  v9 M" ~( k  m: ]7 vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
, K6 m' E7 E. B* g2 ?公仔箱論壇烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c. d( }. U% t- p
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: ^+ c$ u& ]1 w& Z2 S( Q$ D
5.39.217.76+ K- @5 r: w0 A& m& A
【做　法】
5 b& G, I) h7 w( h" d2 ?9 L公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 y0 }' ^$ |2 h9 O9 ?% s( J

) n9 {; N6 E5 F& w! T+ R5.39.217.762.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇% @# T- a6 E. A
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3.中卷內部刷上太白粉。
2 G0 t4 E, \/ A- A+ t( \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u: R) ?9 c% g# v' m3 X
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇( m6 r# |6 K) U. _6 c" u
4 A; A9 G6 W  H. V& M7 F
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 5.39.217.76, @- r- ^! a; i! m
土雞腿肉  300公克
! S0 s' ^  f* Y; q- o: e5.39.217.76洋蔥  200公克
9 s* }* D1 K/ y5.39.217.76胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) n0 p6 v& w! C+ e9 |. k2 L* v
薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]) k) b% I$ q# a
5 c% u4 H+ _; ~6 f. G
【調味料】
9 O3 T$ s, T+ i5 v$ O" ^- {: F: a, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙 0 S9 O* y2 e3 p; T
鹽  4公克
9 _+ {% C. W1 A% k公仔箱論壇雞精粉  4公克
9 `# j6 p! M( i5.39.217.76細砂糖  3公克
- Z7 w7 a5 g& V  S+ W4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
& o$ p5 L8 `/ g+ s: r# O8 h. Z8 Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙
' Q1 ^, \! \$ U6 T# _! h7 b公仔箱論壇香油  1大匙 8 H( i: d8 a# r- P* M/ x6 z
5.39.217.76+ \; v( i& ?# k1 Y6 V9 d' C
【做　法】
: ]. w4 e. d' p; T& l2 B: Y. U& }tvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( t+ O6 d5 h1 b3 T
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。, y/ o, g; U7 U

+ ]5 W% E/ G' e7 n3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
% Z+ y1 ~/ k2 n6 D- o4 L5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 s! I' P# P/ D
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇) s- R/ H+ q5 j# P" ^4 z! v0 u& L
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
1 |1 g& N# o9 B: X豬絞肉  300公克
/ `4 J4 d. X4 r3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克
$ T% j/ Y7 S) L  n9 b1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克 8 O7 P# ~9 w" E& U
蔥  12公克 公仔箱論壇' w3 z5 }* k  d+ I

5 A3 n' K6 h$ y9 A% A6 c【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 ?% Y2 X& h+ b* ?/ I! N
鹽  2公克
& X/ _9 }  L4 ]- a雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ?& z9 }8 E4 @# y5 f
細砂糖  6公克
2 [+ o+ R4 L' S& f. P! V2 W$ q  t! ~5.39.217.76料理米酒  10㏄ 3 |& b. _  j: m5 }. |
水  50cc 5.39.217.76$ p0 ^. v3 x+ b; c7 |2 L) j) P
香油  1大匙
  {7 C  S5 |9 m5.39.217.76
( U1 w1 ], o. o# {# I5 v/ |# M5.39.217.76【做　法】
5 v3 Y6 S$ G1 w' W; L, G1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。8 {7 B, E* l8 t- X6 f

/ y, e, B# ?8 {& j6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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4 L) }4 r1 @6 Q# |$ J& W; ltvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。" @. d, B: \3 l5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 U+ I! j1 Q: X: _( G
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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+ C( F# P& K; B公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 f4 u& w/ M- Z, O; _/ d/ m
豬絞肉  200公克 ; b8 f& i0 `# |0 s% i/ R
草莓  12個 tvb now,tvbnow,bttvb0 d- O) c1 ~! v! Z5 P- Q2 ]
荸薺  20公克
- k( @4 x+ K/ `洋蔥末  10公克
- P# J  |1 T" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 公仔箱論壇/ c4 B( Y  V1 E: m1 v$ U
麵包粉  1杯 " O$ O+ Z+ |1 m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @! d& k/ P; w  [- @" p# t  {; W
蕃茄醬  1/2大匙
' M( `9 V, `9 [6 R* f0 q糖  1/2小匙 * g8 `  P/ X7 N: ]7 w# F4 b+ x& M
鹽  1/3小匙
/ q2 u- ^( o9 y+ b4 _/ C5.39.217.76雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇( @0 q# E. c! Y- @5 K9 d2 @
太白粉  少許 5.39.217.769 x' Y+ |3 e3 h, l! f4 e
【做　法】 公仔箱論壇! C- b0 p  I3 d, z; v( s
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。8 I; H0 M: ]8 e+ e9 ^, E! v

2 a3 d2 f* h. d. U1 {. x8 R公仔箱論壇2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。( X# E% b. Y9 ^5 @5 V2 |3 r
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。4 u4 p" Z7 b2 {* F

3 j6 a& s+ C  t9 K# C& a' ?4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。