MagicAndy

【材　料】
1 K' U( D; D4 N  g" ^2 ^5.39.217.76材料A：
/ R5 R7 j  S# L* B4 {9 i5.39.217.76牛肉薄片 100g
! d  E2 U7 r+ {  [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
. E/ e$ A  n' M8 c- R4 d  Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 5.39.217.764 y* D- \' G2 b4 T2 |
胡椒  少許
& P: R; M) ]/ F% j! y/ Y0 D, {# F5.39.217.76材料B：
/ R3 J+ l! m! a9 H. M7 {山藥 1片
# c; }7 K" |) N( m0 y樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% S( l1 t/ O' N$ @
奶油  20g
2 h" o: F, C7 B$ \山藥  150g
7 h& ^; V. D) g' J6 p# V醬汁：
4 z0 I* C+ [5 k4 D/ R1 [! |5.39.217.76香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" f0 f( z! r% V
酒  1大匙 / r0 {6 V/ D* P2 C' G2 ^
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& u/ r& v2 w5 @+ N# b+ w; J3 s* @1 ~
公仔箱論壇' C- k5 v0 s* n7 ?; x1 \1 w$ u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- T: y, }1 h, H
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
& [/ X& e3 m9 l1 z: H* Y. P2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
  ^2 _9 Z/ o. E$ }1 c4 _2 n公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇9 B7 q, ?3 W* p
thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]7 q- f, X6 P! d5 L$ B) O, j
春捲皮  2張
  |0 T9 {; r" O- n: W! M2 C5.39.217.76海苔  1大片 公仔箱論壇" s$ S  a5 g" `4 y, x: D
鯛魚  1長條 5.39.217.76, ]/ z) K4 H0 V9 a% g& M
紅蘿蔔  1長條
  Q! f5 Q" E8 L  `' `( y6 O' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
* W. O8 W% \+ p( D紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.76" R, K5 q, {3 G" T# L
酥炸粉  適量
4 b; b9 B9 e+ d, h% _4 _2 C: [6 [tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 M/ [" a# |/ x: J/ J: I$ O

( v  @, v1 {( ~( z' c; V3 K- Z" D  |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 k& k4 l1 O+ L% }( Z# B) Y1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 5.39.217.760 G; w4 \* P0 @* o$ s- `6 r
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.766 h( z. y5 R7 k: c3 m( h2 a
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
; r7 O" n. x' x4 D( m公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
, }% d4 ^8 l# x* F- j公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
( _/ E4 b" ?9 o
% t  u' y5 ^8 W& N2 p9 d7 L4 f( I5.39.217.76【備　註】 5.39.217.76) v8 X8 u1 ^7 w
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 1 J( ^) @; d: }7 Q6 p
魚頭  20兩
! y6 C& Y( y& w2 X$ C7 l' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆 ; r; s1 k* B# M7 m( L% u
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb( D( r" s9 X2 D: q; }& [
乾米粉  5兩
! v' E' M3 \6 `5 ^! E; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根
7 Y( v4 v8 e- N芹菜  1兩 " ^2 V! X) h7 C- E) L
燕餃  12個 5.39.217.76/ g' i" G$ \9 f3 ~
日式火鍋料  適量
4 N' N6 B! ~; U* U# b高湯  2400公克 + W+ ~- B5 F& f3 C  c! M6 Z2 I
紅蔥酥  1兩
8 {# I* s, i' s2 a  ]$ ?5.39.217.76
) Q( Q6 Z) i. @/ e* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- [+ b% S9 z/ y2 E5.39.217.76鹽  少許
: n1 B, F# F3 W, i) A  {; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e5 ?" f1 @6 E# F4 T
胡椒粉  少許 公仔箱論壇/ I& e. G4 }" L2 l) o: K
5 n2 n6 K% s$ Q) C6 S  C$ T9 a
【做　法】
4 E0 b  {% N) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
" ~- j- ]* V. ?: _' @6 u/ d5 D0 M9 _  {公仔箱論壇 7 n/ j  a8 \3 A7 t
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
. }$ }, U+ H0 J) b& U2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 h) W" w+ h) e3 J
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
# `/ k$ V0 m2 |! D' _) w4 u/ x5.39.217.76
8 Z' k+ d# x- p4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb' I1 m. S: I2 d: E
5.39.217.76" w/ d) s5 L( @' T6 G
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 + N6 X; E  F; i, z0 O
雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇& I1 a, |& Z5 ^, J
【調味料】
2 s% ?" d* [! L4 r  v! N% K& u/ [非洲雞醬  5大匙
5 c6 j6 I( b$ ctvb now,tvbnow,bttvb水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb/ o$ t4 c4 A$ r/ w2 f, R
公仔箱論壇5 Q) w$ z) d- H7 U- f; {
【醃　料】   \5 n- T# N/ K7 u
蔥  1根
, R7 C7 Y* d3 _9 `- _8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊 3 Z! z8 y4 L2 g( x: Y1 m( A6 u; M
鹽  1/8茶匙
+ C* {% T/ r& m3 O/ E2 A, ~tvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙
9 Q1 R+ h5 P$ z6 z7 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @7 n7 h' Y% r  [- X2 E
【做　法】 5.39.217.76% F  e& e  `, @1 L+ _- e
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
2 h& Q. i4 b3 j; _+ ]  Btvb now,tvbnow,bttvb
5 `  Q. Z& s! J( p' L+ @tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
2 Q9 D, `$ a" ~6 M- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m; W8 R) ^" D3 }. e" w0 I+ L5.39.217.763.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% j6 a2 b! k1 O  r8 S
Ａ.餅皮  1張
' ~& |; B& }3 f4 \7 H; x$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O+ l. H8 M6 M% X& e
　小黃瓜  1/4條 ! b1 v- n& ^" S
　清腿肉  1隻
6 q! N5 J3 Q0 E8 Z7 q: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 * q% _0 [5 n) e1 z4 R+ U
　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 F4 g, o+ R- G. n6 Q
　甜麵醬  1大匙
$ N8 e4 ]$ F. b, p& W4 ptvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片
0 |- c/ G, P4 P' i8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量 公仔箱論壇  F1 E6 T5 \& R
Ｂ.鹽  適量
: u# `0 N+ h; E, m  e- Wtvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量
! [* |3 {. i9 X9 K( @　卡士達粉  1/4小匙
% B; g1 E8 Y! o. |* m, t公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 5.39.217.76: X' A9 @7 P1 G. @
　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" \* f% l. d  w2 m
　粗黑胡椒粉  適量
5 ~, t0 @. E1 J) c3 ^" R. X6 m公仔箱論壇　水  適量 5.39.217.769 B# \% Z# p: t2 D9 A3 j2 h
　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 @, l" A) @# I: g
　沙拉油  1大匙
- T$ R" L8 T  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g+ E! x2 O; C, T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P  S: B- }/ c& h
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.76+ S5 D" ^) q" T
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 % y( E: {& {/ [1 D
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
, b7 q  X# N* C& n  |; dtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇: x% j8 k- b0 b) E
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
/ r- ~% Z" N5 Y2 W% ?6 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克 " q5 S  |0 L" y, s2 q( {7 y- h
乾干貝  8粒 公仔箱論壇# P# e. n3 Q6 O. a% {6 k
荸薺  5粒 5.39.217.767 M  L1 k6 v4 H' N
蔥  1/2支 ! W8 N; n% @8 l# H* M
薑  2片 公仔箱論壇$ R' e8 W9 U7 y7 ~0 U
【調味料】
5 ]0 l* W8 B3 W% K6 b" G2 D6 h$ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
+ B" v- x9 d1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/4小匙
0 t. M6 P- Z6 a1 T3 I" W9 r9 Y+ m公仔箱論壇高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i; N5 t4 J( I0 }
太白粉  1/2小匙 0 n5 N  q( w$ A! l0 s

& w3 s$ G/ W' n! [6 M0 \( R公仔箱論壇【醃　料】
- t) Q2 N! h" V/ o  R/ g公仔箱論壇蛋  1/2顆
  q$ i' A, m2 I# Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
( B$ A  v. x8 k公仔箱論壇醬油  1/2小匙
3 }/ J/ `9 }- v, s1 d  i香油  1小匙
: r+ _: d0 C# i7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇7 p. a" N2 G& c2 e) a1 |) @9 c
白胡椒粉  1/4小匙 9 x  U. q/ f& h
太白粉  1小匙 公仔箱論壇: V- h5 _8 c9 g* g2 M- f
8 ?; l4 H% Q! D# L
【做　法】
8 {% S! U- \+ \3 q公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇/ ?- ~! N7 o: c

* B. L" L3 \* c( h& v: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 v' j# j$ E1 [) j
公仔箱論壇, m+ A% V% G4 A6 y: |
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
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4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
' e  ?6 ]2 I& U& R- l% M5.39.217.76 " D) ^8 i( J. C0 z7 g+ r9 q" K- Q
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 z( `8 o( ^. z0 z  m% L% b
公仔箱論壇- \1 s& C( ~9 k/ I2 ~
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 N$ L& m9 e2 z* D3 l7 U
雞腿  250公克
8 F. e2 F/ @' x7 N- q) [5 L7 o2 B/ ~沾醬： ! n. x& k  V# j" l" m# D
泰式甜辣醬 適量
3 a* v) X& M0 L( ~; R5.39.217.76公仔箱論壇* i/ m# l0 a7 ]! E1 Y
【醃　料】
; f4 b* N8 d% p% I* v5.39.217.76鹽  1小匙 5.39.217.76) `; W$ r* j) ], T! M/ f
細砂糖  1/2小匙
; l& X$ U2 \9 S) \! Q' t4 ctvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙 5.39.217.76% C6 r8 V% j% Y9 r
玫瑰花  1朵
- P  v* R! G2 c  K( @, b% V: x公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
4 x" J) ]  X7 {. f; ~8 I- S! H) [公仔箱論壇香油  1大匙
( C1 l1 |. E  ^4 V. utvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
2 U' d8 M$ Q! A8 f5.39.217.76 公仔箱論壇3 i5 A$ T6 c: d6 V- z- j
【做　法】
$ ~) K6 N. d9 h; d4 S" m# k, F8 [9 X公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5.39.217.76- `2 S) K% [7 U* _9 u. ?2 N" m
tvb now,tvbnow,bttvb( ]/ ^0 M' B- I# g
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。; v  h0 i, ^. U4 o# ^& G

5 n6 m1 p" s7 ?2 |" D1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
6 ~4 t/ }7 V. a' H5 v; A$ g  f豬絞肉  250公克
& W# Q( P7 S) l2 ?  u5.39.217.76淮山  150公克
4 C' I5 V  m9 @3 rtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
3 D) Q  l! j# b+ k4 v3 E紅棗  10個
( N+ z' Y, u3 M6 P青豆仁  15公克 ( q1 q# ^3 P& h0 Y6 P" l, R2 V
高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; |% E' D5 Q0 ^6 @( j; @
太白粉水  少許 2 B4 N+ o( u. {2 }
$ k0 J# \  e3 o; h" o7 h7 ^
【調味料】
: {1 p. o1 [( O( L" T4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 G4 h8 B* E" j- a( a2 O6 P
　鹽  1/4小匙
3 a! {8 R0 q4 r5 t, T% v# ztvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
8 A  a7 T# F( o; ~8 O# utvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許
. t9 @( T- V2 |; h% a5 k$ wtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
* b  @5 D' |4 U& K" oB.雞粉  1/2小匙
0 L/ z! o, t! \0 R2 c7 u8 F, ]" ?　鹽  1/2小匙 5 U- V. X$ x1 d4 d3 r9 s
　香油  少許
5 B# e1 x$ I8 k- S  n3 S5.39.217.76
0 {" x4 E( @7 t& y8 F/ |【做　法】
$ \7 e) b0 z1 L: o1 e9 l8 a+ A8 `5.39.217.761.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
) [) i$ Q, L# A6 S公仔箱論壇
- t+ w6 N# J. a: {$ x( a2 R2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。$ w! Y/ y- D# T8 h
tvb now,tvbnow,bttvb5 `$ [4 ~2 K3 k, L( q9 Q6 v" \
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5.39.217.761 ~; \" O, }$ f1 e( e5 m) c/ k

7 E" L& `+ X8 \1 |4 f% Q& k" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) f, Y) S, h7 c& y: a  I* d, X5 D
Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ v, l2 b3 H2 v3 d) a. f# h
　豬肉絲  少許
: p( R2 g0 e" \9 a* s* R公仔箱論壇　洋蔥末  少許 ( i5 |) O- A5 Y* z3 D8 x  g
Ｂ.蛋  1個 5.39.217.76- ?$ w4 e3 V/ c
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) s% f7 p8 }) f/ f% @0 A, b
　水  1小匙 5.39.217.768 C! ^: y$ m* C( l$ C' j5 @
/ V& {" u0 {+ w% Z3 ?% z
【調味料】
: Z# U0 T+ V/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙 , w5 Q" M. U: q, p2 u
蕃茄醬  1大匙
. w6 m: B2 F: Z7 |0 Z' L+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n: _/ K  g  o0 r) z# Z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& G. E' P' n: Q) l
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
3 d9 J; e+ Y% W9 E% I0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
1 i6 [, V2 N( ktvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
7 Q( t" [0 v1 C" d豬絞肉  150公克
2 G5 G& K" V4 b& |8 k- ?中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 n$ }/ ^0 H- y% X$ E0 y
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* \9 u9 g! T0 H2 q
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ [: X. }- m  Y; C. N/ w
胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: Q' `/ j% _/ P7 i7 v8 O/ e
蒜末  5公克
: y  C9 j+ S  a3 X8 etvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
6 |8 k5 l# S; ^8 ^5 t; |; x太白粉  少許
+ C0 ?: T+ O, J: q: f5 |' W* s0 ]. W5.39.217.76  _6 j* a; A6 o3 S0 R5 _
【調味料】
8 w! U- r- g8 H6 Y' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
1 y+ b( \. N. X+ Q- |6 W! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙
! Q: j  N- J# c9 r, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 A8 Y! r9 z" v- J- A* S
烏醋  1小匙 - p" P! \; W6 b  q/ i; U' ~' S
胡椒粉  少許
- `$ {4 [& V* X& d' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 T! t' @% N* h3 z# f6 K
【做　法】
3 W& {* n$ X  P3 ^9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 I# ]) C) Z+ M! `8 L$ c
5.39.217.760 v, j5 J9 T* n4 F) n* L; {: R
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H4 H+ c( ]# V3 d$ P. ]) A. C$ I) S
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
1 B! [  o5 [$ z8 `  N8 l5.39.217.76土雞腿肉  300公克 % o  G$ J1 {" f, y8 G- M
洋蔥  200公克
6 ^+ u" J1 @3 H8 D$ x* [胡蘿蔔  40公克 : v& X% \4 K! t" z0 l8 C
薑  8公克
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8 V) k8 I4 S$ y1 z# \! J3 ]【調味料】
% a$ }# z. \. e" v$ p( s! {- H公仔箱論壇咖哩粉  2茶匙
; U* R4 b6 S9 u" H) G鹽  4公克 公仔箱論壇5 b6 e! g2 y& f/ I+ m, @, |
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x+ `+ Q5 Q# p; w/ K- G% X
細砂糖  3公克
) l4 a' {6 s" d, J' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
# u5 o. k8 X0 }, _5 [公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙
8 o& n  p$ Q+ b2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
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$ ]& }( `) z  gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 s& k0 D4 f+ D) ^' \6 i2 k3 U1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
4 q! {* p& J0 S6 t& i8 T  T& |1 Utvb now,tvbnow,bttvb
( i3 g+ @$ R% q2 D9 z" o, S7 A公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。  S7 m( O  b+ n. C' L( a

( W  N6 |/ B& R% Y1 h# U; L4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
0 }' X, C$ I5 J% i6 }* C4 I0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A/ y, O2 R; K3 I公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 p7 l: y' k8 e2 W9 |8 C  l
豬絞肉  300公克 : q. a8 D' T& a: W- x
韓國泡菜  200公克
: E6 B5 z9 H/ p4 A; _/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb. p( W/ b7 |+ [! M% l( a9 ^  L' L
蔥  12公克 1 o) j; I9 v; P2 L1 W' j
5.39.217.76  \0 L  R4 Z' |$ T0 f
【調味料】
: t( N4 n3 x3 [+ |; X, p' I* b6 a" stvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
3 M3 {" U7 ~6 y% [雞精粉  4公克
+ @0 v5 Z* |( e* P" C$ v4 h. o, O3 D5.39.217.76細砂糖  6公克 5.39.217.769 O# y# d) [% g0 [8 {
料理米酒  10㏄ : Y/ Y7 m+ O/ W
水  50cc
& Q9 [1 k& q: e1 D9 G6 htvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 J; f0 ]+ |6 j* j
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! G/ \$ ^4 ]. C. Z) W
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4 t1 |! K7 ]5 c! R4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
7 f0 B, K9 c! e: K5.39.217.76豬絞肉  200公克
1 t" q8 U  O5 ]# \0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個
9 g) r* p6 r$ Y5.39.217.76荸薺  20公克 5.39.217.76. c8 i4 {8 H( D/ W& ^" I/ @/ H
洋蔥末  10公克
9 ~# ^. M% R* X* |! ~( [5 c& r5.39.217.76蛋黃  1個 公仔箱論壇( V/ r4 Y! H1 M
麵包粉  1杯 5.39.217.76" y3 m9 F3 M1 w' [
【調味料】
, Z- i! K& y0 d* i" a! G蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L/ V/ d# d# P$ D" V: }% O
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y5 H+ x% F) e7 F
鹽  1/3小匙
9 O% O  D! s% m; e  Z公仔箱論壇雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇% K, Z7 O. @$ Y, _8 P
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q$ ]. b8 v5 z( B- x) K
【做　法】
) v$ `4 j7 z8 X" C) ztvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
  H% v0 u2 @  b' ]3 b6 Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% ]7 h; l, H' e
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。