MagicAndy

【材　料】 4 t. r7 M3 W4 G9 d$ Z+ W9 f5 L
材料A： 公仔箱論壇$ N" G3 q: w; K! i" z% `! X* W* r2 O
牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ b" R! J9 P4 J7 ?
鹽  少許
. O. q0 k& [+ p; Y1 ?1 b5.39.217.76太白粉  適量
4 r) {* e. A! _2 O' T4 ^( z胡椒  少許
0 o5 P/ S8 n/ Z! Z  j6 }* S材料B：
1 `) H' i' f% }! z0 P8 A山藥 1片 公仔箱論壇- D. k# w5 n& g* y
樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 D& ^; s% o+ N+ o! G9 [/ o3 V
奶油  20g
6 Z2 z3 E+ G8 g公仔箱論壇山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |  t3 J$ j! Y. I
醬汁：
/ |" i9 a7 s* B' C香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 A& X' W5 ?+ {& l; L
酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! p7 n' Y- I9 U( \# V; ?
味醂  1小匙
) W$ B: R1 T) a# k( G/ y
( T0 W  r, t" C( l& `$ s( _$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! p; f7 m/ v3 N8 D& _
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 / T8 |6 m) ^5 z- U& s+ l
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇+ p* o/ x- T6 A8 ^1 U9 f% }
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool5.39.217.76; R1 {5 E7 G5 n* _/ p$ R$ l
thanks

MagicAndy

【材　料】
$ z' `3 S* R( K6 H) B$ y& R8 z春捲皮  2張
0 a5 E7 a* h* V8 J: O( ^tvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片
1 ^$ H4 M3 J& y' |% ntvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條 5.39.217.763 l7 e' i# H/ g) \$ D
紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~' }$ x# D" r5 a0 I8 M+ z+ E3 e
苜蓿芽  1小把 5.39.217.76, b5 I! Q8 d7 e! h
紫色高麗菜絲  適量
0 ^# ]7 W1 j1 N( U+ e! g( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量
' [7 d4 D0 M7 H; X9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 l* W* o! A/ }7 \" [  Z
2 q! ^" K9 q! N0 m
【做　法】
; V& j- \0 c' j5 W. h1 o8 T$ E1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
. v# T5 }* e6 \) c; L8 y7 Y2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
0 l3 f& G% V! b! F3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
+ \2 b2 S4 K2 C. `6 ^5 P( K% I4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 5.39.217.762 T) U% d- ~% p. t: d
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
; Q" q- _. {  c2 A5.39.217.76
1 D& u- x, u# ?; S【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 H% y- t2 i' m+ ~5 C. H; V
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& Y6 b6 I  _4 g2 a7 \- v7 p) X
魚頭  20兩
: M. S* D- ?) V, h/ C: p3 v雞蛋  3顆 3 ^, u3 ^" h5 g0 ?+ W
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 r+ V2 k; ?0 r5 v6 e
乾米粉  5兩
% n1 g) J: T% w+ ~' r# b. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根 5.39.217.76! ]) w# O$ w$ |8 X3 Y1 H& O
芹菜  1兩
& v; L& T9 j2 W% L1 _) i) _公仔箱論壇燕餃  12個
$ {# g- E- o# I# N2 g日式火鍋料  適量 6 Z; c7 e1 O1 w! p; K& H
高湯  2400公克 ! ]5 }. ~& d# D7 f7 C) ]
紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb$ p4 _2 W# @, G4 C$ r8 q& T- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W0 q6 e( l. \% z5 `6 r( Q
【調味料】 公仔箱論壇! N% N+ @+ `4 O7 y8 G; Z8 w: S9 z) J( u3 F, U
鹽  少許 . ~) n) r1 ^! _3 g0 Y4 k$ L
雞粉  1大匙
" B5 q% ]" M1 y4 R5.39.217.76胡椒粉  少許
9 n/ B7 p* T" ~2 B9 \6 w( C; T( Y  ^. `9 T4 F8 ?; D9 ~$ g7 W; P
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: @. B) o; o' ~" D/ p1 t, q) ?
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。8 ^- A, t# Q6 o- N1 K" p6 m* T" X* a
$ P! \: |! ?. }4 t0 M
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, R3 K/ n6 y7 l, B9 z) R
1 t, `" i; |# k4 `! d
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。, C" g8 z& X3 M( ?
tvb now,tvbnow,bttvb" q3 R8 K( p( f7 |8 O
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
. B. q7 ~: w& _. Z: y' P
7 G; \9 n. S7 Q* r6 I/ J; L% E) a5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* F1 D- W- Q! ?: a+ T# n
雞胸肉  1/2塊 ; N. F2 e. c" F2 U, [$ G& [$ k
【調味料】
; w2 `! @9 R% s3 P5 f! N! f5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙 - [+ z. t( c/ I- r; J% F  T0 V4 _+ r2 e9 a
水  100CC ) {$ X9 V( j% J( M
) ^5 B# K! a- Z/ q( b6 K
【醃　料】
; J' N! o% R; H( `' t5.39.217.76蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& d" x5 l5 B. M0 E+ k
薑  1小塊
- y* p' u% h9 Q" [; X, i+ U$ z* Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙
& ~6 Z3 @% i  B( j" E3 stvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙 5.39.217.765 B2 I% K) Q/ `* b) H

. I5 R4 V3 n( `( f9 d% A2 ~5.39.217.76【做　法】 - v& |' f9 \% _: \  T0 _  w. L
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。1 O7 ~! \% ?7 S8 E( O' N6 ~

6 c( q6 K9 t" z/ U1 _. r2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇6 S9 v9 C/ P7 _
5.39.217.76, G  U  K  e3 G- U. q0 g
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
5 E# W6 U5 m, g+ cＡ.餅皮  1張
- d! ]. H4 I2 C  W" [　青蔥  1根
/ F( v) C5 e( b! M; ?& T5.39.217.76　小黃瓜  1/4條
2 g  o, z' Y& ^' ctvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻
( t6 e4 c+ x/ U3 k( r' w公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 5.39.217.76$ f  D5 _  m) {
　炸油  適量
9 E9 L$ v0 c5 n# ]! D; z　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇  S. P6 q# u' Y/ S: [# O6 \9 `
　生菜  1片
. n$ @2 `% R1 Itvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量
. Y/ G+ t  n! Y1 g# K$ q! c% utvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量   k0 Q, K2 J: t* c
　糖  適量
8 ]4 ^. f3 Y0 E; j( p& [　卡士達粉  1/4小匙
! w* c/ `' G' itvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
5 Q# w% g$ i3 b* Gtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙
9 d6 q9 {+ Y' f+ f% z+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量
- h7 \% t8 Z& q" n2 I# n4 M2 o; N) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 公仔箱論壇, o- W+ G" d; e" Y6 H
　蛋  2顆 公仔箱論壇. ?1 n+ v( @2 R) c1 Y4 Q5 G
　沙拉油  1大匙 2 i1 C( p7 B& Z, b9 }9 O

0 p) `- f+ N3 K& K# v. e公仔箱論壇【做　法】
: _" x8 x/ J4 c4 \; htvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
. l( P/ m2 z* n: @; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
8 Z& [! J6 s6 r# b  a5.39.217.763.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 $ v8 a! H: K! I3 C6 m/ u, L
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
3 S0 \* e8 m5 e6 B5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.760 _/ P+ t3 B- X$ _( {, g
豬絞肉  100公克
+ X8 b+ s6 b: ^: B2 ?$ i2 [乾干貝  8粒
% X3 H% B5 L5 M1 u0 J- y" Q/ q' Q7 y+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒
' W* S% s2 {! x7 q; F/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m9 ^6 m5 K0 w1 @. s
薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb% A& c7 X. p9 O) H( G7 {3 g
【調味料】 ( M# m# D' Q3 K, K0 c. H
鹽  1/3小匙 : C7 w6 K7 w; b5 v/ g/ _+ C+ X9 ~
細砂糖  1/4小匙 % O* A! n( F# J: U$ R8 L; U( i# @
高湯  3大匙 + J5 g4 q5 q+ M% T- z
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇! k9 ]7 {  K2 Q  S) `/ C5 S, C7 p

3 A$ \7 L1 P+ G% g; ?【醃　料】 5.39.217.76# `; {1 M% X0 H4 A8 O# U
蛋  1/2顆
: F* e- K" J( d9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
8 }* Z& y: m* T& @) w4 C公仔箱論壇醬油  1/2小匙
  c, r) F2 a- L" w香油  1小匙 公仔箱論壇7 }1 R, D4 I0 Z- t6 ]" K$ {  a( N# X
料理米酒  1/2小匙 . i0 [' Y3 D& C4 X% m9 Q1 O: g
白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇/ ~( G% ~, S. _  K9 H/ _, Y
太白粉  1小匙
  n- g  e7 ^/ M$ Z- A公仔箱論壇
- J8 _. k3 f4 i7 _$ B2 \, x' I5.39.217.76【做　法】 ; L6 u$ x) c# _" `1 r. Q/ t
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
* S1 c6 y0 g+ A2 T4 q公仔箱論壇
' R/ A! N; E2 p- B% ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
' D$ z- g% k0 B" g/ }
, [' o1 N8 ?, r* @) c5.39.217.763.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
. o2 S" C" j9 z4 K' jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \4 B* Z- Y5 u& s' P& n" W& r
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。5.39.217.769 i- c9 a* k. Z. M
5.39.217.76% c8 ?8 ^; ^& L. `
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
9 q4 {( K" {4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W" y, w8 H" N0 \5 e. f6 ttvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 ( A4 J; F) p4 W% u; F2 @7 B
雞腿  250公克 4 l$ N6 o1 u) r" J* u" T+ u
沾醬： ! z& E, {3 ^4 O, |; f4 ?8 N! Q
泰式甜辣醬 適量 : _* L& [- Z: u& R: p) x* r6 D' X
公仔箱論壇3 T4 }) O- Z" }4 i
【醃　料】
% k# o5 f5 Q! u4 n# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
9 s  T7 L) A- t8 u' v細砂糖  1/2小匙
4 B) v; P# E8 b% T" c2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙
" l# f( ?/ h5 F2 s5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
0 q7 P3 @- @* G) r  u" c; f/ m白胡椒粉  1/2小匙
0 Z' [; Q5 M6 m( l& ~香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- W& C; f3 z; N$ T* v
水  500㏄公仔箱論壇1 W, B* C2 R  b2 t, U0 q
tvb now,tvbnow,bttvb  X* v- g5 Z& J2 y
【做　法】
5 i$ H# }! T* p2 S+ N1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
" T0 B9 b; a" x7 W8 \5 K公仔箱論壇 # N* Y. x3 g2 U0 {/ u
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
2 `7 \" c- @. H: j7 G; n: X: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; P$ K5 o1 B% P6 N7 m* U
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 & ]7 M' |2 _2 o- i
豬絞肉  250公克
# Q) ~* O: n8 F5 i5.39.217.76淮山  150公克
6 \3 f& R3 L2 c: |3 g' C3 D公仔箱論壇枸杞  10公克 公仔箱論壇+ D. `) w: g: \- \2 W; k
紅棗  10個
. R2 ^+ P3 k7 [. A# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
( K9 v4 }" p% c( P) o2 Htvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄
7 ?) e' J# a# A4 e  Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 " k' D9 }& R. O" m( p

4 p/ U$ ^2 s# Q- T+ O5 Y& m* Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇! S2 Z1 T# s& e# f1 `: Q' K
A.雞粉  1/4小匙 5.39.217.76" q. p2 ~1 S. i( {
　鹽  1/4小匙 ) I- @. d6 j) {
　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 J# E: y, L1 x. c8 @! `
　蛋白  少許
3 Z1 i  g/ C7 z9 [5 e公仔箱論壇　太白粉  少許
6 c2 X! D) v3 Z$ K/ s4 n! O- U; Etvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙
* e0 K6 `1 t$ ^3 }1 g1 K+ p  w% p+ @! z5 l　鹽  1/2小匙
) o% q$ V# O2 C2 Y1 ]: T6 ktvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 5.39.217.76) ^7 ^* p* j% @
5.39.217.76- W; t- `, Q. y2 b- A
【做　法】
' E* K# A  G  g' `. x9 g公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
; N/ {/ l2 b. B公仔箱論壇 & Y/ v( y& ^$ ?. Q% w
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。% ?) Q2 P" ^  z: F

: m& i' ?6 V0 Z+ u3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y9 F/ i2 P; L9 K1 [
5.39.217.76. x& R% _( t9 r5 `* Q# O# p, u. t
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
5 Z. y' j* w* U5 @6 s: C3 f; wＡ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; d1 B: ~+ N8 n  S* L
　豬肉絲  少許 $ f, Q- Q+ e" }% I: o- s
　洋蔥末  少許
- T! z/ W& f& r* v& oＢ.蛋  1個 公仔箱論壇, d6 m. S' J& i. H; R, e
　太白粉  1小匙
3 x( m9 e  j; y- Q2 }6 J7 g　水  1小匙
" a: E4 q1 ^2 l' T  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 ~* q- C: G' w+ M' S; F( N6 T
【調味料】
, G" C* p7 m6 r胡椒鹽  1小匙
* G. L; O; m, o, L& N  `# g- e  V蕃茄醬  1大匙 5.39.217.76( V* T. S! [  l; T2 [/ Q

3 p7 a, ]( A9 y; L, \: ~公仔箱論壇【做　法】 0 z0 Z6 {6 Q+ `1 @' c
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
# |5 m" t7 p/ e) k  Z& z% F2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 ( p- U& L$ U* V# B5 t' ^, q/ H* F# p
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& D9 L! o6 N
豬絞肉  150公克 2 ]* P! n( e' V# J
中卷  1尾
1 V+ ^- g0 j2 ?- Z* P: ?% C4 ~8 k5 e公仔箱論壇魚漿  50公克 公仔箱論壇& B% l6 M6 R* y
青豆仁  15公克
* |" T! V  I, g0 G* T  ]tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克
! d% _0 g+ }8 u% x公仔箱論壇蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 L8 t% h+ |! R
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* y0 P1 D3 ]. d
太白粉  少許 公仔箱論壇% |! _$ d) c1 G3 N8 o' C! X3 ~
公仔箱論壇6 e4 w& v2 u- t7 ?5 B
【調味料】 ) ?8 f* n8 N* r4 \, L4 A
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇5 u7 g2 Y* k2 f$ n& j+ T
糖  1/3小匙
0 q0 ]" g% @& ~. q9 f; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ P- N/ |! M. e! J
烏醋  1小匙
. z0 I! m0 ]' J8 {2 d  R公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 i6 J- J9 ], [! a

' c$ U$ u; ~) O  u8 y" W  K: S【做　法】 * a* e, T" m! H; `, g8 z
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
0 o) e; a0 ^7 w! R; B5 t8 |
9 k+ }& t* O: t公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
* j: M3 Y3 K& M: o  I% P 公仔箱論壇! f) d/ Y) I- B
3.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C2 b8 P2 N& @9 {: z

' x2 k4 I- j; o! y* P4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。1 w$ ?% f4 o6 x

& X2 d3 R6 @  j* ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 ' P2 v3 I+ [6 p. y( Z6 \
土雞腿肉  300公克
2 k# O; O+ g- {5.39.217.76洋蔥  200公克
% g8 H  c" m4 O+ y$ h; ^% e5.39.217.76胡蘿蔔  40公克
6 X! W$ k, c& C+ qtvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
( q4 E2 @( X/ Z& v* a3 w+ C0 u- b5.39.217.76
. X! S2 |0 E2 P, b/ e公仔箱論壇【調味料】
+ w3 ~5 ~- b! m5 O% {- d5.39.217.76咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 \3 X# m& F7 j
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 c* _1 U4 i5 b! a
雞精粉  4公克
! Q4 l+ _+ Q- }% n# C細砂糖  3公克
$ l6 f- V4 R' l; a1 G2 S+ V料理米酒  10㏄ ' I+ x) N0 z+ F
黑胡椒粉  1茶匙 ) n$ M) r+ j, t% h0 K, f
香油  1大匙
- q( X" E8 W! s" M0 Z9 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E6 G# O% T! O, Y1 Q. W/ U! M
【做　法】
1 p9 ?* r( \* G! u5.39.217.761.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5.39.217.76& u/ E' A. H/ R3 ]% i
公仔箱論壇* c$ Q) K) }7 [) N7 k4 u
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
% s$ @# x: a& D3 J# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]% \; x. ^; F" l6 U% H* P4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
5 C5 F9 W) H) c. A" T0 M* n! btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: c2 _' L! c4 c0 d* Y  x
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 4 h4 ~; u; w; K1 _( S
豬絞肉  300公克
2 H# ~9 B6 B0 H6 b5 h: N韓國泡菜  200公克
+ u* H( t# k% a# S" n5 J# \/ Z薑  8公克 5.39.217.76% J6 S% F5 ~' Q
蔥  12公克 公仔箱論壇% O9 n1 K9 x4 D+ _3 I- X
tvb now,tvbnow,bttvb  M" B$ u8 Q7 {2 Z7 m) A) C0 O" G
【調味料】
/ R, ^  @* X3 Q: ]/ n鹽  2公克
/ ?3 b& j6 E1 ~% ]% X4 \9 x( f公仔箱論壇雞精粉  4公克 . x, s3 `& K8 e3 U/ f
細砂糖  6公克 6 ^$ G$ R) v2 K; s+ l0 m; S' k5 V
料理米酒  10㏄
, Y" @+ J4 S1 S+ ^" m+ c, Atvb now,tvbnow,bttvb水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B" [' G! o/ J; j( s+ S
香油  1大匙
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; Y* F, ]6 M% c3 e2 }5 d: t; H0 f【做　法】
' [2 T5 o$ _" X5 c# I1 l6 S1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。) c$ E! ~4 e7 |( M3 X% Y
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。1 C: m/ D; s- I: @  F) G' G

6 {0 _* o) }2 M! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
% J& I3 [3 t! [1 v* Z9 X* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y! J& g% E4 ^) u" `+ _( s& u
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
2 w( U: z- ~2 s5 @5.39.217.76豬絞肉  200公克
% S6 o# N# d2 ^1 W8 X草莓  12個 8 L# r  T/ Y, p2 W! u0 ?
荸薺  20公克
" O+ O& B# Z. i/ U  b* C; o5.39.217.76洋蔥末  10公克 , Q4 ^/ ?+ J+ B4 D0 A, p5 U9 R  o
蛋黃  1個 5.39.217.76" q! U: {& e/ h& E* m
麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R$ c# I. f8 }  V3 c
【調味料】 : d1 N5 S) {0 }: i
蕃茄醬  1/2大匙 5 j0 ~: D8 p5 c4 F9 ]$ H
糖  1/2小匙 5.39.217.764 O+ s! ?. b# M
鹽  1/3小匙 4 i  d6 A; r* P- C& A( p2 Z
雞粉  1/3小匙
3 y" E4 {- w9 d! D太白粉  少許 $ z4 u  @1 j$ U+ s' ]: t! Q" [
【做　法】
0 S' v5 m0 h8 K9 f1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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. v) K$ z& x& t% }2 p5.39.217.762.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇8 L9 `/ g! i$ m
5.39.217.76! c2 T: M& h: ]7 a% q" {) l7 }
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。