特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
0 ~' b# N4 V, }1 H1 ^% F& [tvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶
3 }: H/ @, b; |3 c5.39.217.763.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb2 i/ Y5 b1 j1 s3 y
4.法式紅酒水波蛋沙拉
3 t7 R# k) h0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb: P' n! N! ], N
6.綠茶蝦凍5.39.217.76/ c# O5 Z7 q/ S* c" T+ Z
7.奶茶焗海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [* H$ A& x2 H
8.大薄片
5 f) u3 A4 w$ a5 Z+ X5.39.217.769.墨西哥玉米餅tvb now,tvbnow,bttvb" V! p. C, q9 w3 @7 `, K
10.蒜苗鴨賞' K; d+ a' L$ J( P5 o0 f! l7 \
11.椒鹽龍珠
1 E  t9 v& f: c) o2 K2 @* X7 S1 _  M6 |+ `tvb now,tvbnow,bttvb12.泰北烤雞腿
. r7 w+ l! ~; N; {13.綠茶小品
9 B/ W1 B( H1 s/ F+ Q  D7 G5.39.217.7614.酸辣生蝦/ X. c8 b( ~6 n8 ]" S, F
15.泰北辣拌牛肉
. o! F& h. ?/ U2 o, y& a- c16.石鍋拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! n5 D# d7 [3 X/ U! G: ~
17.聖誕樹蛋糕
9 Y# `# T) \- d. U: r5.39.217.7618.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]. e  E. C! L1 V& F
19.白果炒花枝捲5.39.217.76+ o( V' H: t. w% l  t
20.三色煎蛋
, y" l: x- U! O0 P- ^0 [2 ?. b; {21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s; V; T0 n' z" J$ n) e
22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇* u$ a) a& c  z! Z5 G9 [
23.南瓜雞茸包
* E. M7 {% D) f6 B5 |/ p* e2 C: z; V) stvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼: A" I9 }2 e1 z" o+ j; d
25.筑前煮
2 E4 ]* o# {3 V. f# s4 z* l5.39.217.7626.牛肉八幡捲
5 M. G' R6 y+ t! b5 \! }5 _tvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸4 `7 |; _7 J1 ~2 z5 t) c
28.泰式白肉
5 ^6 v+ E: [! C% Y公仔箱論壇29.炸鮪魚. E; ^. R& K  p1 J$ ]+ [
31.蔬菜煎餅
( a, f. Y0 ^7 w0 r! Ktvb now,tvbnow,bttvb32.肉鬆飯糰
& |% `5 t" }% y5 c" I+ B, L8 i5.39.217.7633.綠茶炸豆腐
0 k+ k3 C2 z# R8 V+ h. @34.五彩烤干貝
8 j& E) O/ p! q  w. \35.啤酒火鍋5.39.217.762 l7 w( v4 [6 c- x8 [4 w
36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇7 V1 q! h4 G# r  Q$ o: H% m  q. M
37.蕃茄豬肉水餃
9 t4 G; F! _: o2 N7 I0 T& ^5 k+ qtvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb# S" N8 ?6 a* p- i; G' [
39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb6 f9 `# K2 ?: I& F+ H) b" K& T
40.茶香麻辣鍋
: q: {. q* N0 Y. xtvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒公仔箱論壇4 y: P7 \2 w# H5 b8 u# P, d7 J8 J
42.豬肉蛋包捲
, {3 p2 U5 r6 v. |& ptvb now,tvbnow,bttvb43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 J! O! i6 ?3 {
44.椒鹽鱔球5 j7 p- `* j: [
45.鰻魚三明治
: u' c% z& j0 l* y6 E) W. y; m( h公仔箱論壇46.百香果炸墨魚+ d2 C9 N( o. _# ]
47.辣五花籚筍卷6 B6 m. r% h) z2 b
48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇% C/ b1 O5 w3 \0 _; }: v. h  U# f
49.金瑤炒龍筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]  A! k7 J9 M; z4 Z4 {* e
50.一刀肉4 a2 A! C% W/ l
51.山藥牛肉捲
. u% A" P: E; n% f5 U- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( g- [8 S* e6 S& S+ X1 s$ q' L
53.鮮首芋香鍋公仔箱論壇# c  X+ h! M7 |* M
54.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb  Q3 E7 k) |- {. A% |$ R
55.新北平炸雞捲餅
/ S" _& i$ P6 q# j% H$ |) u* @2 rtvb now,tvbnow,bttvb56.瑤柱鏽球
4 j/ {1 ^" ^) O& B3 N, t* M# T57.玫瑰雞腿5.39.217.767 o; F2 O. _, b. D7 x) L0 e
58.淮山枸杞燴肉丸
5 s5 G% C9 d/ i: n8 l59.蛋包飯
9 a) f2 P+ }2 w9 T& f60.鮮肉中卷
' t6 d$ _& h* A& m, n# A* h' j公仔箱論壇61.咖哩雞肉煎餃
- d2 C- A8 X  C* x/ `* [  }5.39.217.7662.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 K0 |( c9 f: o- D' ^# O4 n( c
63.草莓丸子
' B* r- p8 T' n1 C& ~+ ]2 [64.清蒸菜肉卷: M: N7 ]  \) R* @4 J/ e
65.可樂燒牛腱( `1 w' ?3 [! C/ b5 A* I
66.炸茄餅
- r+ q( s' W3 |% m67.味噌茄香丼
5 t9 u& K& A8 I) _/ etvb now,tvbnow,bttvb68.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y- k3 Y! z! u. i: |0 |7 c) f+ f
69.雪花桃仁
2 i3 I1 y* n# H  Y6 d70.米醬蜆仔肉
8 d$ r9 H& P3 p2 b# Ttvb now,tvbnow,bttvb71.芋香九孔煲/ z) Y/ k3 t& i
72.塔香珠螺
. O/ O2 v" [5 w+ E2 ~0 Z' I0 w73.南瓜焗干貝
4 E2 k3 h" p2 g( b" |tvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* M4 _# x* {* V7 X  m) F
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
7 ^1 O* I9 n0 K& @1 S  ^2 c$ L% qtvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚tvb now,tvbnow,bttvb7 _# v( p" U6 ~3 |; v! H
77.寮國式涼拌牛肉
; F# _% B! x( U0 J* a' c( A" a* W  H& Ltvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛5.39.217.76% g" v" ]! Q9 H  W. X- J4 v
79.蜜汁豬排捲餅! q# j' J6 g& @4 S& u; q
80.台式香腸捲餅
$ {0 H& z. I' I9 o81.酸菜鴨
9 F8 f' y3 l  q1 d7 L) }tvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球tvb now,tvbnow,bttvb7 w& i9 E" i; w0 @5 l+ i9 J' Q0 W# I! `
83.瑞士胗串
' L3 L8 D# ^) R6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕
9 a$ k& R3 e4 L* M: s) d公仔箱論壇85.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; M( V2 J, }7 W5 T" h: x3 U
86.焗烤甜椒
" S$ Z, c3 L/ y- [87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L$ b; r! t" v/ j. h* N
88.日式地瓜饅頭
9 V# j: X  y' x  f89.青木瓜水餃公仔箱論壇1 @. z8 h7 U2 G5 M) P
90.三杯青蘋果$ Z& g" h- \8 D. |/ m3 u  o* e% h3 i
91.冬粉沙琪瑪
* K% g6 ^2 g# J( ?2 t: z公仔箱論壇92.胡椒餅
8 P5 h+ q1 Z  R公仔箱論壇93.菊花酥餅3 W  v' A/ W. ^+ w+ b
94.糯米糕5.39.217.76$ X" J; M  z* U$ H  ^5 h
95.紅龜粿  j! w+ I0 Z# M/ |! l8 A
96.西瓜皮泡菜0 G2 N4 e& a# l) \2 Z
97.青木瓜泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: \! ?; H1 i* a, _( M: v
98.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i" N3 G$ Z6 Z6 f
99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q0 w+ h4 a  C6 f) c9 g0 U
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
. a; w; m# H1 M* n4 Z$ r. ltvb now,tvbnow,bttvb101.蟳皇玉蝶翅
6 Y# t2 ]* u8 q1 y公仔箱論壇2 D/ ~" o- F& R# P8 P. R. J9 U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 ^( _0 E( i) E* {; L! a8 w4 E
火龍果  1個
8 o! Z+ }9 `# w, _8 E% I, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮帶子  2粒 公仔箱論壇; Z/ q7 o# c  T& d/ @# X# Y, Z
甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 r5 J7 H# u( O: n3 M8 T
小黃瓜丁  少許
" f! Z/ B9 x  u' d/ }3 h5.39.217.76沙拉醬  適量 公仔箱論壇0 m5 F! h+ o6 H  o. [
胡椒粉  適量 5.39.217.76) w( |( ?9 E7 E1 G' x  ]9 a& p
鹽  適量
  L# u( k7 r; m0 |+ xtvb now,tvbnow,bttvb味素  適量 5.39.217.76: A$ f& X' D9 E# |7 y" `* n- n+ @
太白粉  適量 公仔箱論壇8 F* i  a( ~: Y
蛋黃  1個
0 z" i3 d+ \3 v: k. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O8 S# v5 v' ^. E& r" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 z" F; S: p7 l$ t公仔箱論壇1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
1 {: M% e  H, y7 j# u* _8 Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 C* Y7 F% {/ i
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。. }9 u! J1 X9 E/ E9 E/ ?

1 {' N3 E; W" M& R3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
( w# H1 }7 x) U* R6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s. }9 z2 {! y: s* g公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
. T; ?5 ?7 k* c5 K5.39.217.76洋蔥  1/2粒
% b2 j( d) Q+ }8 L0 \7 Y  I: {" H5 s大黃瓜  1條
: h5 t- V* R8 y2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐
" e' f8 D; w! Q+ o5 i+ D7 ^5 vtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?, ]. s8 w& c0 e; O. l; e/ h
七味辣椒粉  10公克 1 @8 J; B* [0 M9 n6 A7 S$ _4 U3 \8 x
和風醬  適量
0 x# N4 Q) }: r, U, X, G公仔箱論壇公仔箱論壇( C4 g: ]3 ^" Y4 j' b7 R! W' d
【做　法】
, o% p/ Z, b- K) p7 R# n2 m5.39.217.761.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 d, f' f* k' D' d  M; o
5.39.217.760 |  C4 }% j) r4 G4 k2 \  l, w
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
5 `: [4 f$ u: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q; p$ g2 [& h" C
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
! b' `) w7 j4 G) g2 k+ d公仔箱論壇 ; D4 ^( @2 T0 ?/ `& o1 j1 O7 n9 ]
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
( X6 q% l: y- G) z. ~5 ^) l* I& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V7 j+ L4 O; ~3 _- i' {! b1 M6 k[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 # @% f" e% `5 V
鮪魚罐頭  1罐
& S* J/ I' {( k, X+ l2 [8 A6 b5.39.217.76大紅蕃茄  2個 5.39.217.76$ ]! Z7 o8 k5 ?
洋蔥碎  50公克 公仔箱論壇7 U" K4 M, }' T# e3 R2 V6 H
酸豆  20公克
7 R/ J2 Y4 Y: u- ?& v$ F4 H# o5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W# r& B' O. K1 l4 d, \8 [$ B
香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇; A1 [, [# c3 I/ Q
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【做　法】
: {( _9 w+ P* F- j) \1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |; f* z, A2 J+ J2 X: t4 l6 W! }/ o  p
tvb now,tvbnow,bttvb% [* m- D+ m( q* c
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
; z! R+ _& T" ?tvb now,tvbnow,bttvb
: R% o, d+ x3 ^3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。公仔箱論壇- N) n% a# Z6 d/ E& h8 L- R3 f
公仔箱論壇' R/ N$ Q0 H0 t- p4 l, L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

7 |4 s& x, r/ u' n1 `; s5.39.217.76【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ T( T( D* f$ u9 w! ]
雞蛋  1顆
# u: }" }- Q  V公仔箱論壇捲生菜  100公克
( t& M8 s5 v+ B+ @1 z' P. l: h2 F+ Ftvb now,tvbnow,bttvb萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 T$ m& e6 K9 e$ b1 ~) t/ J! Q& v% {
苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T2 S8 c0 [  f' V1 H9 X
紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ R/ J  O& O; n  v, |1 W  F' M
小蕃茄  2顆 5.39.217.764 V( z  y) k8 L
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【做　法】 # E7 `, R+ `2 f. t4 ]9 A' b
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 ' {% T5 p" I% X# X
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
, c/ m9 `5 d8 }$ B. \& N3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
( m) m, L3 E9 N% f4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。# i6 K' R) ?! ^7 o
' ]: K" @1 b( j+ J6 Q6 h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* r9 C0 U$ X  j$ h3 T2 v5 {
冬瓜  300公克
. V. L* \) V; {  y* F* i" X薑  20公克   G1 t7 V4 |7 C# S+ z
【調味料】 5.39.217.760 I; V9 K: S9 e
A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `5 R7 w% p! g/ F  d
　鹽  1茶匙
7 V, Q; f' P' a0 U5.39.217.76　雞精粉  1/2茶匙 5.39.217.768 c7 j! r* B0 w$ B
B.紹興酒  150cc公仔箱論壇7 R" M' h0 I1 X4 _8 ]% w  f2 B
# V% a. x9 L. S) J( s
【做　法】
* p, U3 ?, l  `: z9 s+ d5.39.217.761.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
1 [; v* w) H; i1 x% n  Q公仔箱論壇2.薑切片，備用。 * w' L! |# o- g0 I
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
# ]2 ^9 [3 j) O0 l; ?6 d5 F4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
6 J: }6 p( {, O) B4 ]/ U* e0 \tvb now,tvbnow,bttvb5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
3 ]( Z7 W: W  R; y( X/ V, P7 d4 |% t5.39.217.76
4 |' ^1 i4 z5 {; m7 L* t6 n  p5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
" G# J" L9 o# ^0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you

MagicAndy

【材　料】
. e- n( b  b* }. p, ]4 E5 k公仔箱論壇蝦子  4尾
. L5 B3 I. }( R, V公仔箱論壇透抽  適量 5.39.217.76& m1 d4 }. J: |1 w' h$ \1 B
紅甜椒  1/2個
7 t3 s0 s! o3 ?: E5 e* O黃甜椒  1/2個 3 E1 A' g' [% f' k
綠花椰菜  適量 ! t$ U5 p6 L. o
水  1000公克
+ g2 X# F& N6 @3 [; J果凍粉  50公克 5.39.217.760 d4 G! J! y8 c3 C1 a, y
抹茶粉  1公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P" u, w8 y( s
公仔箱論壇1 e: U0 n* F8 I9 e$ B% ]
【做　法】
0 R8 Q& T1 o- j  L9 T4 q6 Q# q8 E& c/ h; R5.39.217.761.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
7 [7 m. p4 f7 M- I5 X1 L4 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3 l+ g; n- D5 ]+ \8 {8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.76+ x! `/ k7 w9 q
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 公仔箱論壇( g0 g# n1 X+ b6 |0 y
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
% o4 y! H  g  Q! l+ ?9 e! [4 N6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L  [+ `- e6 w/ y2 q

( @  l' ]) |+ b: J) A' U: m5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# V3 l: M6 b! z4 D
蛤蠣  150公克
) h% d/ I( j; l6 p: m+ y蝦仁  150公克
8 f0 l& a+ H8 J7 N8 x5.39.217.76透抽  1/2隻
8 M: d: f' k# ^: |tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個
- s2 O4 h& _! I7 t5 C1 n  v南瓜  1/8片 公仔箱論壇: t5 a; o- M- S; ]# W4 R+ }
綠茶包  1包
# B4 h# ^) J6 t7 Z! e: j5 o水  250㏄
: M+ w; z" R7 K8 M美奶茲  1小包
6 N0 d7 h/ K  Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個 7 y) i  \8 a6 v4 r8 J3 y
抹茶粉  適量 公仔箱論壇4 k7 E% i$ Z$ }: m$ I, ?
奶油  50公克
4 p8 z9 ~9 G2 itvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克 公仔箱論壇9 {" q* ~9 x1 U% z- i5 ~7 G& i( `7 q4 x
雞粉  1大匙 5.39.217.766 j& [6 P; W; J$ f
綠茶末  少許
9 Q: A6 u; u" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- S) n# E2 R1 i
【做　法】 6 E8 z2 {+ ^4 k
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇9 m4 F+ v) M: y/ K4 _* i6 K! X. R
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
7 w5 q2 }0 ], Z" K  w5.39.217.763.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 3 B# }) x" s, s' Q. r' w6 K
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
* V. A$ c) p: v3 {) y5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
. q7 o3 I  W2 `$ u+ j% Q1 y0 r6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇. y' |! ^& g4 e1 e9 u6 i
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇5 B8 z1 o9 K  s- |7 F

2 e0 B" B) y( v4 Q2 x1 N& J5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ `: L' a: X  C7 O3 x( s1 X
洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 V! o! O8 L& u! y* M
紅椒  1/2顆
1 x3 I- W$ o3 V! q& j0 j/ U, Z/ h黃椒  1/2顆
5 K) [# C8 U0 \' X% G! V2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片
3 Z. C$ w2 C; o; j( u, R6 @tvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 J. c: Q5 \+ s1 r3 ^
果凍粉  200公克 # r( w  C* u1 z
抹茶粉  10公克
! s' _* P% w. d4 |! i3 F% f/ P/ ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
6 c  _% W7 W( [. p+ stvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
* \. x7 k% x0 E/ p公仔箱論壇花生米  50公克
' l8 e% M7 E7 F8 I  C3 ^* K( x公仔箱論壇檸檬汁  1顆 5.39.217.76+ n1 |" ~. N7 B; v
高梁醋  1大匙
4 |! H- O, v0 o& n: K. m8 V公仔箱論壇紅油  1小匙
& Y+ F* @% r) v! o- G, V香油  1小匙 公仔箱論壇) p' i& O; i  J
白芝麻  少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) J' y" H! o& `: {0 S( ^

( q6 b# e0 G! @. m) r) x% D5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T5 G$ C) i9 v' c+ t# t% W! O" s- G
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^: x8 `0 ?+ m2 w+ J& ~7 G( ]
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 5.39.217.765 U; J* i0 d" \: ]8 h
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇6 S( t# I) w3 X3 _) y3 S
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 % t$ O) v: {0 Q! Z
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) E! I( R/ ]: b& c2 h8 W
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
2 e8 r- @7 F* i: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
# ]# ^5 L$ V" w, ?7 e3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。; l7 ~0 I* D- f2 k/ z4 ]1 y! `$ i8 [
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 , E6 d& L( g7 Y! C! P6 @7 e
蕃茄丁  1顆 5.39.217.764 W9 @4 |+ B) h! K3 n, P( D
洋蔥碎  1/2顆
0 A7 {3 @; @9 y" O5 m  [1 w公仔箱論壇牛絞肉  50g
0 U# g5 _8 N5 }' ]# g) x% l奶油  20g 5.39.217.76; e$ g' M! @/ H& V* s
調味蕃茄丁沙司  1罐
% z5 M8 x# c% y% l4 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄ 公仔箱論壇+ a! b# M2 j' \
鹽  適量
' }: V( X+ ^: |. _& f) N9 |3 a% t9 V5.39.217.76糖  適量 5.39.217.76  g; X3 b- R  Y& ^
黑胡椒粉  適量
( I* n% b) a# q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  適量
5 u1 p2 G9 f- i  r* q' v& ]3 Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米餅  2片 - |! Q( V) u# u) l
起司粉  適量
8 g! x- d2 w+ H+ ^/ g! v7 d公仔箱論壇
' l' b; N% J5 F; Z; ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) i0 x* h  {/ J4 c2 u: Q; u$ Q公仔箱論壇1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇# T( e3 l/ U9 H$ q
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 ; y6 o5 @  N( [' `1 x% J% Q, Z! h. i
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
  M8 r! q# V5 I$ q" _5.39.217.76. i$ I8 Q! v- {4 o: Q
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MagicAndy

【材　料】
9 H# m2 Z8 H7 x9 j鴨賞  300克
* ]. g% d* @: Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒
' T& d& `( {9 [% {: D& a* o4 \蒜苗  1根
$ _" H1 E8 d; L3 [$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {9 }+ B. x" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ' M0 q5 e) A3 g# ^- n- d9 I
醬油膏  2茶匙
5 g/ q% E& A' T/ [7 j% \$ A* \5.39.217.76細糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: D( L1 x8 a3 R
香油  1大匙
) ^! X6 i+ f/ S; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 S0 J' `4 h8 f* ^* b
【做　法】
& _  L- O. x, b- @' W4 O# E5.39.217.761.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S9 D0 G- S: r1 O- n2 H, e
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
1 I8 R% t: ~. r# A8 y" X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 f( L; U: ?. |
【註】5 U7 \0 }+ a( R( V6 [/ b
鴨賞做法
7 L8 Z. q7 l; N! Z" x公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以公仔箱論壇$ z! [2 k9 C* Z; }/ n  ]
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。/ G7 z0 L% W" x0 d

2 T% o# W. X: ^. r+ [( q5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 v; r) d2 d! P: n( r$ |
龍珠  300克 (墨魚咀)' r+ b8 T. \; T. V& Z
蔥  2根
) t0 r0 q& k3 b$ o. _* L- Y9 H辣椒  1條
$ z+ n4 T; D5 V/ w0 J) z8 x* r; X公仔箱論壇蒜仁  5粒
. S9 b$ s) M  k0 `5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇5 r8 D0 e. \7 k
太白粉  2大匙
. h( s) o# b  p6 o7 Y! y5 `% Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
* V5 C" I$ i" f' t- ~$ g- {味精  1/2茶匙
. y  f2 W6 H& {4 N公仔箱論壇  k: p! c; @: {
【做　法】 5.39.217.76& V, Y# d$ k  _# p4 r
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 l" m# x+ K/ P. }: P
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' O2 t; q& l- Y  R4 E4 g
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
) k8 E# h% Z& c" S3 G3 M. \' g$ S0 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ Q) l2 U$ x$ p, [! X8 t/ O/ e; B[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]