[中式食譜] 泡菜蒸蛋

nt1972

公仔箱論壇3 S1 \) @# |; N! _$ A
; L/ [$ \' B  [0 B* x

, V6 X5 _1 B" ?7 c4 \0 F& Ttvb now,tvbnow,bttvb8 V0 f! j0 y7 |: `: j- D
材料公仔箱論壇( X2 }1 V' H! U' {
香菜....少許
. _( i+ X3 A7 P, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋....4顆
8 L0 N+ e3 b3 x3 A' {: j芝麻香油....少許
  q) ~. a, F) u8 l金針菇....100公克, x- l# M- N( U1 X
韓式泡菜....100公克
: m. d- q  p1 _- [( t
+ E9 q- ]- N6 |tvb now,tvbnow,bttvb
% E9 F( E1 y( F2 E公仔箱論壇調味料
* V. F, R: _! |" p6 _味噌....1大匙
4 X) Y/ Y* [1 x; Y豆漿....100㏄- T* R% w* W- S6 Z. @
味醂....1大匙
" u" l1 L; _' S  C雞粉....2公克6 O9 T6 T6 Z" c5 C& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U% D/ z  g* H7 _6 n

! m1 t# B7 l) S, c" E" C作法公仔箱論壇4 [3 G% V, }* \$ r/ p; w
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p* M8 U5 Z/ S4 {' b4 G

& l- B0 F9 A: N8 Z# x: b% E) ?5.39.217.762. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
$ d+ C& \* z& y/ \1 @tvb now,tvbnow,bttvb) O& Z6 E7 w8 \# q) {1 J# ?
3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。公仔箱論壇  k& Z& E+ K8 K5 n& }
tvb now,tvbnow,bttvb& `& T( F/ p9 ?3 d! b, B2 ?, x