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[中式食譜] 泡菜蒸蛋


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8 h# G0 p& ~2 Z8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# I' r1 o. T9 L: z2 K9 F4 [7 {
材料
. h" I- e# S$ |# ?1 v/ D公仔箱論壇香菜....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @% U0 O" P' c' t: Z  T$ q# I
雞蛋....4顆公仔箱論壇, a+ C4 z; o4 E! w
芝麻香油....少許公仔箱論壇8 ~2 }. V% g; \. @1 N
金針菇....100公克
' f) ?% ?& b& O  O, B4 h( Utvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜....100公克
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: K* h9 W% s8 S$ w公仔箱論壇調味料
7 S, k" M1 r3 }. B  M5.39.217.76味噌....1大匙
7 a; a2 f- G0 {# }& G豆漿....100㏄
! J3 B: |4 d/ Z味醂....1大匙
' u$ I  g6 h6 o, u: ?* c7 ]- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉....2公克
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0 a: B- w* n# r- n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U1 T9 P- t- f2 b4 v4 u7 I
作法公仔箱論壇2 e9 k$ a3 B3 ^3 K* W
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。. I9 R$ ]5 I* X( @+ H: \

% L1 Z7 B7 L9 z6 Z2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。
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" g' x0 l9 H7 [6 P6 E6 i: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。* b( z$ q" y# N- M0 F: V
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