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材料：(4人分量)
5 c g/ ` m2 b# F ?& F2 e' I8 Z$ Btvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
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$ k* G$ W; F5 t2 o) j) P* ctvb now,tvbnow,bttvb雞柳調味料：5.39.217.761 c2 \+ ~ O0 [2 i3 X. f, Q
生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許5.39.217.76- h1 b$ w$ ]: E
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" F8 Z7 z0 a7 Z* Q- C! ` w做法:
3 D! ^+ C4 }( a) h, w3 v' E+ i1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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9 g. m7 h# C( q5 k+ ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。( l% E: g6 G. O9 M3 p0 Q
, S) S8 Y, Y" R0 M3 r9 ]( w4 d E3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。
& I- T6 A, ?: J4 U% D) \/ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; I: v! F) [* G& a5 @5 X
4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。
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Tips5.39.217.767 M% F9 W. Y% f; x1 F
淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。3 M. a* j0 g$ y9 |- j
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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