[中式食譜] 芥末孜然鹹豬手

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' Y8 w+ _+ j. X! ]6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇; `8 ]" q  y6 |& d" C' T
急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量0 r4 X! w8 O5 z4 g0 \, D7 i

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% {' F4 B& Z: P! |調味:     ) g( G" A/ Y3 R5 x
孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
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" Q# _3 P/ G2 C/ P# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, F$ B0 m- q. R4 j1 @
做法:     
: i* K9 ]4 I" k6 M/ z- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 C+ X) \( R/ v6 M8 Z7 h
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2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。tvb now,tvbnow,bttvb! F8 i- l6 G$ B8 a+ A2 Q( L6 K
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3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。
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' K. p! R( m* T5.39.217.764.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。
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& l2 {8 T. r( O( }: x4 Z6 @- t& H5.39.217.76Tips:     
. B" e0 `4 G1 V! k5 O* _烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F+ y( x2 h  ]( A! Z1 h

4 T/ u, [% U! k* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。