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[中式食譜] 味噌三文魚頭鍋


6 z- b# V; {% f/ u+ M/ l公仔箱論壇材料:     
3 l6 V( i" k/ x4 b; q7 Q鮮三文魚頭1個、大蔥(切段)3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻(切絲)、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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5 l1 p% |: E/ J$ @2 [6 A% L- @調味醃料: 5.39.217.76- U  u' b) F- _" T
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R( Z1 q: I. d
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% ~& @# z  N% l# p( v
1.三文魚頭開邊,洗淨抹乾,加入醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇. f2 }0 X0 @! L) D6 L1 g' U$ n0 q
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2.三文魚頭表面撒少許生粉,下鍋半煎炸至表面金黃,取出備用。
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3.下蒜片煎香,加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸,轉中火煮5分鐘。9 d+ o  C# A% K( P- Y+ L

2 P5 C2 s3 h* ^& S. ntvb now,tvbnow,bttvb4.三文魚頭回鍋,放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸,轉慢火煮2分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ l2 [( f& _8 V  ], Y7 I% V

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