Ingredients（四人分量）
! [& Q* t, u( W1 p; e i' k雞腿肉．切塊：500克
" c( b7 b7 y3 F% u6 G) [/ Etvb now,tvbnow,bttvb洋葱．切碎：20克5.39.217.760 ^! l. a; o7 |: k9 s. C
薑．切碎：10克
% J' J7 l7 _6 ]5 z. z |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭．切碎：10克
' B2 r) c# t, \ H生抽：10克
2 x" r) E* s# D- V/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：2克
' j: y& e4 L. R ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：2克tvb now,tvbnow,bttvb# e. O, r* \) j6 U6 [
麵粉：50克5.39.217.76& M; N i7 J8 F' O1 t% _3 e
粟粉：20克
0 y& \/ J+ N' ]$ c5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克
1 h" O; ~9 q$ G) P3 ~6 Y# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水：100克
& P1 O4 G, }/ ?2 R8 F4 ?5.39.217.76油：30克
7 x2 x7 Y( [" n, Y+ k9 b檸檬皮．切碎：1/2個
4 Q% v* ~% b! U% l6 Q公仔箱論壇鹽：10克
: [- l G! W3 n3 V) k8 J; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* u: V3 L4 \5 }
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Steps
8 y; @0 ?* y0 A4 q3 g2 N& y/ f5 o+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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9 ]% n; c* S% j! W/ ztvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
0 z$ i7 ?% w/ l8 N9 v# h7 o9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \ K5 w0 y" L5 H6 g1 S. q' E5.39.217.763.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。' H3 ]+ o7 S$ J
5 E, T( q: N$ f6 I; X5.39.217.764.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
; p2 D' T3 N3 E: F5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p, T( d/ ^: v% E6 e- V. h公仔箱論壇5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 F9 X+ S6 W+ n5 n6 N' p9 [( Z S, S
4 u5 D. b! }8 q+ W$ P0 ~8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 k8 u, w3 U6 C" h: O' R
Tips5.39.217.766 Q% p) A6 {4 M' l
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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