Ingredients（四人分量）- i: g5 x2 i+ a/ H$ p2 C
雞腿肉．切塊：500克7 P- u& t& b y6 R$ Z
洋葱．切碎：20克tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ G: o; k8 o* b! Q* Q
薑．切碎：10克
4 ]/ Q9 O0 E( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭．切碎：10克
1 a0 F+ B7 O: Z; L生抽：10克公仔箱論壇) I- } x& Z( \0 T4 T6 O+ M
鹽：2克
: a5 k0 ?, L; i. \3 F糖：2克公仔箱論壇( Z7 c* G0 M% _0 ?; |
麵粉：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# k$ L0 ?, k2 i2 a
粟粉：20克5.39.217.769 A+ E- J9 C) n {9 q' J: q
發粉：2克
- d9 I" C4 h& j" b7 ^" a& f2 {, Q5.39.217.76清水：100克公仔箱論壇7 L0 z% }/ }* b9 P, d4 L, {
油：30克5 A1 k: }/ w. o) [0 c
檸檬皮．切碎：1/2個; w6 g# ?( J2 v
鹽：10克
8 h* g! D, W4 J: U1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Steps
/ l6 f" h7 H" {' S2 c+ z公仔箱論壇1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2 T1 g* F( K: ?* L" d( U$ q5.39.217.762.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。5.39.217.76 a1 g% t/ A& h6 D' s& |
7 d) m) F# x% P" B n, D4 D公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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: g8 m# ^( m& f* i1 L5.39.217.765.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。) _9 }# X/ p7 v* u) X% P3 n5 \
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公仔箱論壇. s5 i. x( m4 {5 d$ X6 p& Z! e
Tips5.39.217.76; G6 c+ P$ X0 i/ N( _7 I. |
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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