' b8 s0 a: W: |公仔箱論壇材料:
* R! l, K4 E8 v; g蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵9 ]2 g6 f; W' ~: m5 h
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4 a( g: N4 h9 D調味:
3 i' O+ i' z6 ~: w& Z公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& a& ^2 ?6 @' O' }1 s% x4 ~
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* L4 O5 p+ i" [做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ U$ _, n6 Q3 T1 w4 h
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。5.39.217.76/ A6 u3 ^* {2 r: S. x. I8 u
, s4 F* N" }) t) S' [tvb now,tvbnow,bttvb3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。5.39.217.76# p! ?9 Z+ A. J. D
+ D+ |) g& O) |* E e" O. H公仔箱論壇4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。
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) S9 Q& B; i2 h5.39.217.765. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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