+ N. I1 N C% X7 K6 c材料:
* i8 i5 l9 i6 a8 e9 [tvb now,tvbnow,bttvb大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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* c) G8 q1 c- N* e& q- Q. e+ Y; d調味醬汁：
. d6 u1 Q) `6 s: a g1 J- ]3 r8 @公仔箱論壇清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙
( f4 A! B* K0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: 公仔箱論壇; O) e6 \9 c" {' n. X; {3 g
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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9 y& t, r/ z5 P4 x% }# [( O2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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