[中式食譜] 牛腱麥米煮

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材料:     : X' r, _2 b7 I$ T" m
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味:     
7 p( V3 {' W! `! t" b$ }白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法:     5.39.217.762 C3 Q9 Y. x4 S+ P4 ~4 ~
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。公仔箱論壇3 P' b9 C" l1 c4 C9 ?" z" J/ G

. K. X7 H7 G& C; H0 y公仔箱論壇2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 y* G0 ~* ~% U6 V2 L0 k& ^

- B8 K# o/ k) g% p/ ^$ o8 r( r5.39.217.763. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
5 j1 e: m7 u5 m. _( c% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O6 O. }3 w# P$ f, H5.39.217.764. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。( v4 J4 e5 w% }: h4 |+ S

4 M5 P3 r% p. I9 v- Z& S2 C公仔箱論壇5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb! S. Y  E! D* @0 I3 r0 G, W
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