[中式食譜] 臘腸露筍釀竹笙

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材料:     ( E8 S  Z/ B7 v' l/ _* o
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包4 g( b3 j* f, O3 H; O" P2 R
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調味芡汁(一)： 5.39.217.76- r3 J0 x0 V* ^: X+ V* |
薑2小片、乾蔥1粒(切片) ' B! t& @' m) @* l$ K2 |0 R

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* \0 g8 Y$ K; F3 D芡汁(二)： 6 s) |. g( @, c, W+ f& b1 w) N
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 x! p1 Y8 y2 |

  Y3 n& J1 ?0 n- e2 b, g) Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 ?( w9 c/ ]# X
芡汁(三)： 0 c1 e6 x- J0 T
蛋白1隻
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做法:     5.39.217.766 ^$ @( P2 k5 s- R& o& d
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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% I2 Y' D3 I3 j0 M# y- Z% R2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
5 v$ F5 w; N; W% n2 \# I$ ]& g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# m4 h. S, J: E
3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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. v  E9 [/ P' b% b4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。5.39.217.768 z) _6 o( R1 F% k  l& g

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