[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料+ M0 e! y. Y8 _* x/ r
板豆腐.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ E0 J- `" u+ \. j
肉絲.....30公克公仔箱論壇4 r) F" o( q8 s, @5 Q$ f
蔥絲.....10公克
  \5 v$ N5 q+ d( q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....10公克2 x2 w0 E% _. G1 q6 X% L
紅辣椒絲.....5公克
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5.39.217.76- R; B6 k2 s2 L
調味料
2 j5 H" ]! w% C& h$ z/ {5.39.217.76紅燒汁.....50㏄
* M# e: o3 e+ `. w: @" @0 x5.39.217.76水.....50㏄" `/ e) A) \" A7 K4 {2 r# o
太白粉水.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! w: i3 c/ d% [" l; x; A3 f" O
香油.....1/2小匙
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作法5.39.217.76" T- W# f4 N0 Y8 h2 G, U0 i
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。公仔箱論壇5 q) \% e  E8 S! K9 G+ C3 U

4 [! v3 m- |: W6 E0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 z3 C+ e7 j/ ~* l4 [
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。