[中式食譜] 紅燒家常豆腐

nt1972

材料
, O7 b6 N9 {; T& G6 ]tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....300公克
  v. z, Y) t  |( A' W7 Ptvb now,tvbnow,bttvb肉絲.....30公克
8 _' x& s& R: J( R' q& B蔥絲.....10公克
' Z  u. E. w, [: n公仔箱論壇薑絲.....10公克
; Q+ |' z4 |$ U! R% ytvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲.....5公克
  F# H1 c2 U% b- {5.39.217.76公仔箱論壇- q$ a3 L9 L' }: Z1 Q

8 x4 ]7 {& @+ w2 s6 E& n調味料
) b- S- f3 F% ?) I* E* ]; b紅燒汁.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 ^. Q; J/ n3 a& z
水.....50㏄
0 Z, k, t( s% R4 k7 J5.39.217.76太白粉水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% V: }: ~" x& |* d" B% Y
香油.....1/2小匙
- f4 I- E1 Z. Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 b2 c! {: V# \4 V3 @7 j4 E7 M

1 F. A0 Q; {" c' {& b/ u5 j) h5.39.217.76作法2 d2 z' e6 E* o
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
4 @  N$ S: S& j( @* @$ D; O+ Mtvb now,tvbnow,bttvb) D5 S# f8 `: D& r3 D# z" U  [
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
6 ?, J1 K( `2 J公仔箱論壇
9 y& P& n$ r8 O! y+ r# U3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。公仔箱論壇( s9 D* x4 H+ m$ ~4 d, V) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 \1 B- o. [
4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。