材料
: j/ o$ `8 r) g1 j. o! g3 D5.39.217.76乾香菇.....5朵
- k5 U- x9 }$ O- M/ f/ {tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿排.....1支3 D/ s6 k; {0 e% h, o
鮮香菇.....3朵
* S S6 y3 u" C% i- Q) c" V- Z7 Y7 `5.39.217.76栗子.....100公克
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調味料
! N7 a3 B R. z' |醬油膏.....1大匙公仔箱論壇* \ r7 C+ G0 i. i( ^0 X: j
砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* d3 B0 g; W- p! @: u
鹽.....少許
6 E! x s1 l ^- j; P黑胡椒.....少許
; ?0 K/ E2 _7 p5.39.217.76水.....適量
; ^7 T. n n; O, ^, R太白粉水.....適量
* K. @1 U* g$ q6 m% P- `公仔箱論壇
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作法
+ k P1 \( {4 f& K* E公仔箱論壇1.先將鮮香菇喜淨去蒂切小塊，乾香菇泡冷水至軟切小塊；去骨雞腿排切小條狀，栗子煮軟備用。
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$ P) X1 ^& l- z9 a2.取一支炒鍋，先加入1大匙沙拉油，放入作法1的雞腿肉條，以小火煸香將乾香菇與鮮香菇一起加入，再以中火爆香。: S$ O6 V8 Q, w, I* @
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3.作法2中續加入栗子與所有調味料，再以中火燴煮至所有材料略軟且湯汁收乾即可。
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發表於 2014-11-25 04:06 AM
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