[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
4 o% j$ D2 b( y7 T6 [* a) Atvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 G' T2 q0 L8 v% L8 T
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調味:        
, U, G) ?) `' B* `tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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1 t9 _: ]- `' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W$ r1 n4 j$ y公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇& V$ S! Y2 ~' n  x
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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% d: W$ a$ ]1 ^+ B2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。