: T% H. u9 K! j% H8 K: K: M5.39.217.76材料* g$ m& J/ ]5 j8 }5 R- V5 k
韭菜.....300克
, X# b* w% a+ q" U) Z$ z+ D! o5.39.217.76餛飩皮.....26片
( K2 j) e, i( ?+ U紫菜絲.....適量. D: n, a6 p( P0 V! n! O3 e6 w; j
蛋皮絲.....適量6 `$ Q: f( ]& G* H) g( {
芹菜末.....少許
* g. ?9 d7 J6 H5.39.217.76鮮肉餡.....400克5.39.217.76 n5 a, P4 A7 A1 E% B
餛飩高湯.....適量
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! l S9 s5 w. Y& R4 P公仔箱論壇' d" N( y( S7 T! }: ^
調味料% A! I4 Q3 o0 _
鹽.....1/2茶匙
+ e5 ~- t$ W) I `5 E6 ?- ]% k, n細.....1/4茶匙
2 p$ b0 w* i; {4 T& d* ~香油.....1大匙公仔箱論壇4 }, O c9 w# g0 J+ |
味精.....1/4茶匙3 h- ?* p3 K! V _/ }
公仔箱論壇( ]0 ` T% H/ }" O
* l. L8 i1 I: b$ Z8 k z5 @) _tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇( v* V1 r; ?2 {2 o) `+ I
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。3 D; o7 s& Z+ Y
5 ]3 h$ ^2 T6 O4 y公仔箱論壇2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
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3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。5.39.217.76' I) n/ `' h/ T% ]1 f& x
( h6 S+ ]$ c. }/ jtvb now,tvbnow,bttvb4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 H! h9 f. r5 R7 I9 x- q
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5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。
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6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。/ J- ]+ y( L% g3 b4 j$ m Y
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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