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材料3 O$ A# ^7 Z2 X w! a
薑絲.....適量5.39.217.768 g' h5 E f4 w$ X5 g
青菜.....少許
3 }# N8 E3 O; ] ?) x: [$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克 ~! K" d0 {/ K. n% S l
廣式臘鴨腿.....1隻
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4 @' h$ R. p1 S# A. ^# U* O5.39.217.76
, U7 m% v% i; n" z/ H4 \% i. Z公仔箱論壇調味料
2 ^. N- J$ R3 u. V8 g油.....1小匙4 ^- T# _* V8 W0 G$ J
水.....240公克2 @, D& X5 ~$ ^) z% P. d
調味醬油.....1小匙
# K ~5 x {2 i" b! w. F5.39.217.76
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [ b! y2 f8 Z, s2 E- t- c
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C/ k' f0 e8 f+ }0 A, M
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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: G: a1 s' Z7 c9 P6 t6 J: E9 d$ T公仔箱論壇4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。# ^% c0 g+ I; I
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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