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材料
8 L1 H, W! d6 Q* `薑絲.....適量
! W" T! Q" Z: o& Q公仔箱論壇青菜.....少許
! U1 w' i C& Z2 m5 ^# k+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克1 E6 c# ~! Q/ N5 Z
廣式臘鴨腿.....1隻
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& s) p1 T P3 g/ Z5.39.217.76調味料5.39.217.762 g0 ~, U9 h+ J" ^* v
油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E9 r) r9 D. q# p) w, W- F7 Q
水.....240公克
' z2 J" E9 n# s" _5.39.217.76調味醬油.....1小匙
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& R$ H' ?& V. I) V4 B3 x; M$ B5.39.217.765.39.217.764 _( U$ y2 {' j" K& U
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: z' w3 q0 P7 }8 L' b9 M8 j; P
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
# d1 l0 t0 N, n& m1 O7 j6 b$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 o" E4 A: s, g1 {9 I+ ]$ k
2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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* C% E1 g4 z9 S3 l3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" |. K5 D3 V# M6 |
5.39.217.766 Y- w) ]. j: d0 g) Q. ]( A
4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 J$ h+ a$ E7 f" z/ j
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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