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薑絲.....適量- x7 [ r% z8 I# T% M: L* w
青菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 p @7 p- h/ g* ~' w
白米.....155公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" @6 F! u; P4 {( l2 P+ s
廣式臘鴨腿.....1隻公仔箱論壇3 @- @9 o, L# d% b1 ?- h) }. y
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7 d9 F u, s9 ^& P公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. t. p$ l' v3 c9 _
油.....1小匙5.39.217.767 N' l) g' D; K+ M# B5 ?# ~; L
水.....240公克
?$ K f& P$ |9 stvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙
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9 [! z" p0 g6 a" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 Y: r& A* a. Q' t8 X9 M. X1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。5.39.217.768 ?: l4 G% [# B' c
2 r' X3 L8 [2 |5 X; z I. o `tvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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