4 Q$ |- V' T( @5 I' t4 ?6 X/ H6 q5 L" Ltvb now,tvbnow,bttvb材料1 O' m5 X2 I! b9 E
薑絲.....適量
+ i3 H( e" J* E* A- @3 t4 l5.39.217.76青菜.....少許/ e7 G/ @( ~" F/ Y
白米.....155公克
1 p+ s3 N+ m4 ^$ j+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣式臘鴨腿.....1隻
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: a3 F# g( x' n1 D. N/ J+ itvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76, ^. c! \# y% j# D) e) D1 [
油.....1小匙
- {- y1 A. d5 c" h/ e5.39.217.76水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 [ ?3 r* R& b
調味醬油.....1小匙
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作法5.39.217.762 T# Y" A1 K. ]* X4 P7 w
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。* I8 s' m+ {* w
' ?1 S) u1 f# r* w; [公仔箱論壇2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。& h9 `# i& Y' u* f
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。1 c3 g, ?4 B" W- C# X/ k- v
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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