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材料公仔箱論壇# p/ z) D5 }) l9 K
薑絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @- t' z3 q" d
青菜.....少許
" ~9 @1 ]# Q$ i! |* u% Y" s5 W2 w白米.....155公克
6 P# D: ~, a. j* D7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣式臘鴨腿.....1隻7 p& d% r/ J b8 {
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調味料
6 ]/ t. \) J+ s& [( T- o" O油.....1小匙
/ y+ x, }9 m2 P8 z @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克+ n' g4 U3 Y9 u8 C5 ^' [* e1 {
調味醬油.....1小匙
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5 Q1 y/ l& p' p( R! J作法
) h3 g( f9 |7 d/ S$ {3 C公仔箱論壇1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f l2 i7 Q: X' A5 z. }
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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