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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 z8 S0 Z. D* J7 N/ g& W+ T
薑.....2片5.39.217.76) R' g& c) s( C7 Y# j u2 Z
冬筍.....80克8 G# J7 ^; }! `0 j; I( u
清水.....2湯匙5.39.217.766 T' e) E( ?4 Q. Y' m
肉眼.....240克
1 O* X$ E4 G4 \: r7 K( o4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜薳.....160克
" q( I9 |+ k/ vtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙
1 A: ~7 L6 {- ^/ V# C2 U+ V: \蒜茸、紹酒.....各1茶匙+ h& d) _' h9 Q, u! v" U r2 ]/ U" ^
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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醃味料︰
) O6 p$ h8 E& W3 g蛋液.....半隻量
8 p0 X. E8 Q1 O, g! i0 C鹽、糖.....各1/4茶匙
6 S' L3 H2 ^0 @2 R' o- ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 k- D& M# G( Q
+ L! Z9 O& E9 f# ~( C2 \5 n5.39.217.76調味料公仔箱論壇+ I$ n$ h7 ^1 K6 `4 J
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb \ _- f. _' M) `8 U: C
生抽、蠔油各.....1湯匙
3 W+ E! }/ u$ [+ m# X- w公仔箱論壇公仔箱論壇( w# J/ i0 L4 ^9 P
5 e, k ?' J0 C& C$ c做法公仔箱論壇* K5 Q j3 d( } c% L* \
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。+ {0 t, E2 } X4 p% C/ u j- x
& |% A$ b1 D, R; F公仔箱論壇3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。 x! E) r6 `7 g6 ]; ~3 X* j% g
' r" J. f! {5 V$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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