8 b# q( ^5 o$ S材料
/ A9 b. W' B0 K) z" l4 s) U1 k材料A：
8 {" u2 X; E3 S) j3 z; D9 W D1 P4 y6 n5.39.217.76酵母粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J$ ^1 a3 | G6 S7 `
高筋麵粉.....400克
; j9 K! ~, Z- \( N( _0 T低筋麵粉.....100克
0 H1 A+ e2 q+ T$ }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) w. `, u- h, _) K& Z, J
0 L e/ r* U+ N3 @5 A公仔箱論壇材料B：
9 k! y" R7 g6 M0 a9 V5.39.217.76鹽.....5克tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 R. P L! \4 N8 e
幼糖.....20克
' T7 W- A8 k" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....300克
) K* C) N; |. d$ P" V9 L1 I/ I9 a; l# i7 i! z1 ^- E: ?# I: d
公仔箱論壇$ p- ^2 C: w8 @: S! s
材料C：0 p. B8 d: D ` ]7 N, j
忌廉.....20克
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/ J7 J9 K, O2 v8 Z9 C. K; G9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# `/ }# \" F) F5 i% O3 `7 |+ g" x4 l
配料：7 e) G3 W3 Z3 I. r
羅勒.....1/2茶匙
) g; r9 d b0 X, c+ A! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 y! m9 s4 G- u: A7 v& @
百里香.....1/2茶匙
1 u& R1 p) C5 {5 J黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" _& N9 b) \, Z+ ~, ^) u
5.39.217.764 z s8 F) z. Y1 h
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做法5.39.217.76+ b3 @1 j. Z* {+ R
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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5 O& z/ N$ L0 M- V, ~" q* o% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
* I' H6 F3 w/ S: L公仔箱論壇
3 l* i- ?- o: c, {: d( [0 W公仔箱論壇3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。5.39.217.76/ d" g/ [* D9 N% e2 z
: Q; [# o! W6 s5.39.217.764. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。5.39.217.76( |3 {6 `; W$ |+ G- K4 Q
$ c: \9 a$ t' [* k# ktvb now,tvbnow,bttvb5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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