[中式食譜] 豆醬劍筍

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【材料】：公仔箱論壇8 g6 B0 `- H) Q: e, q7 `
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肉絲100克5.39.217.769 b. V3 T6 f. ^. o
劍筍300克
9 n  ~4 u2 g0 T) m" f' |5.39.217.76蔥1支
: @3 z# s! {7 ?; p2 ztvb now,tvbnow,bttvb薑末1茶匙
( `; D# y* d! R0 J2 t7 |* @5.39.217.76辣椒2支6 s9 j: S6 n8 Z! E* V

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【作法】：
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1.醬油1/2大匙.太白粉1茶匙.水2大匙.
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4 t+ T4 \+ [3 R( e2.黃豆醬1大匙.糖1/4茶匙.水1/3杯.
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/ V/ S4 a* k; G! V3.太白粉水適量.麻油數滴.
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) w! p2 F2 J+ o: o2 t5 _1.肉絲用醃肉廖醃20分. 2.蔥切段.辣椒切斜段." T) F: ?0 i& Y$ K

3 k+ F5 v7 ]; F% {3 j; Jtvb now,tvbnow,bttvb3劍筍用滾水川燙20秒中撈出. 4.用2大匙油先炒肉絲和薑末.5.39.217.76; G7 G5 H' T+ r, E

- Z' O' o. l( o. ?% W; Z) l" s7 a加入蔥段和辣椒炒香.再加入調味料(2).5.39.217.76, ^. A: @3 P" `$ ^

- a( o/ ^7 D* ^4 j, F" a; d5.39.217.765.加入劍筍炒勻.燒約1~2分.可淋上少許太白粉水勾薄芡.滴下麻油就可起鍋.