【材料】+ Q/ g, W. A# c% l- m
牛腩十六
$ q! }' T* Y# k' H8 d9 G, E上海鴨腎乾二個- u# Z( h% X1 x7 ^3 l. R0 w% w
乾頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ d6 E4 b# |8 w
蒜頭八粒(切碎)
2 q. e5 K" @; Z- W: y' Q5.39.217.76生薑三片
1 G; k5 [+ m6 A0 k2 W5.39.217.76香三棵(切段)
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* H, c9 r6 X$ s, V2 r5 q8 r【調味料】
2 Y" W& n. P- A/ F6 o老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T" E7 Y# s$ b' q" m0 |$ u
麻油半茶匙
& w; W/ |9 j3 l8 w3 _% |$ S) U蠔油半茶匙5.39.217.76' U, @2 @/ W8 @# I
幼鹽半茶匙/ F5 `& p( b8 L2 H* b% U
黃糖粉一茶匙半- _$ A. W# ]( w: C' \( i$ `
生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 t: M. w1 ]5 { \4 c0 i& S2 v' c
紹酒一湯匙5.39.217.76, ~5 C* I1 I6 i& r) s( P0 O
清水二杯( `: L3 f2 m- Y# }
汁一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O# Z+ U% g% K2 I% c( ?) D" r
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【做法】
7 @7 P2 i m1 {3 X& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
% x' [9 K, [4 ^8 `9 J0 Q* i9 W(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
2 ^4 w8 x+ ~% Y0 x' R! n公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
* m) |1 p, u, Q* @tvb now,tvbnow,bttvb(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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