材料:3 {! G5 ^% l% ]4 n0 M8 [
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
0 S+ D; R a- N' |! Z0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.豆苗 10葉tvb now,tvbnow,bttvb$ a/ w( ~" {6 S# M
3.金華火腿 6~8薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ J1 J5 s3 p: K
4.香菇 8朵
# D% W% j- h; v6 n" B公仔箱論壇5.油 4碗
: n h4 d( \9 L' f& N# Z. m2 [( K6.蔥花 1根tvb now,tvbnow,bttvb, k" _ [% A2 P c
7.薑末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; z g3 i; n+ [* x. F
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調味料：
! |' o: v/ [4 |+ p$ t# W3 k公仔箱論壇1. 鹽 1/3茶匙
$ u5 [5 T& I" O( Z y" w2. 紹興酒 1匙
- p9 k' g- I3 t5.39.217.763. 蛋白 2粒
+ G% M3 ~5 |# E4 C$ Y5.39.217.764. 豬油 1匙
v5 B! E" e& |. w) c5. 白胡椒粉 少許5.39.217.76' B$ `# J' V2 ^6 z% H
6. 芡粉 少許
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做法:
' j y& J5 n1 ^& `5 Z1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。5.39.217.76. G+ t" J; i+ L5 D4 ]! O; b
2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。公仔箱論壇$ P5 c L9 ^4 O7 V* L C/ L1 Y
3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
/ R/ z3 T A9 E/ _ r2 B, W; |使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。
* l6 w$ {, ^) c1 @7 l2 O4 R" Z5.39.217.764. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。公仔箱論壇+ N5 k/ j$ j6 F! H9 ^6 a; _
5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2007-4-11 12:38 PM
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